![春天吃芽菜可以嗎]( "春天吃芽菜可以嗎")
- 可以的。芽菜烹飪的時候需要注意的是不要往芽菜中放食用醋，這樣的話會大大影響它的味道；還有可選擇清炒不放肉，對於芽菜來説，肉會破壞芽菜原本的味道，這樣芽菜就失去了自己原本獨有的味道了。烹飪的時候如果不確定熟不熟的話可以用筷子夾一些嘗一嘗。...
- 23243
![芽菜扣肉的做法 【東北】芽菜扣肉 芽菜扣肉怎麼做]( "芽菜扣肉的做法 【東北】芽菜扣肉 芽菜扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500g）芽菜（100g）輔料白糖（0.5勺）水澱粉（適量）醬油（1勺）鹽（0.5勺）蠔油（1勺）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜扣肉的做法步驟1、芽菜提前用水浸泡4小時以上2、五花肉用水煮30分鐘3、撈出瀝乾水分4、在肉皮上刷上醬油，多刷幾遍5、鍋中放適量油，將五花肉肉皮...
- 14215
![尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒綠豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎麼做]( "尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒綠豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎麼做")
- “綠豆芽含有大量的維生素，並且具有清火的作用，配上鮮嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口，美味鮮美，是很好的下飯菜，大多數人都非常喜愛。。。”食材明細主料韭菜芽（180克）尖椒（90克）綠豆芽（245克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒韭菜芽炒豆芽的做法步驟1、食...
- 14540
![韭菜炒芽菜你吃過嗎]( "韭菜炒芽菜你吃過嗎")
- 韭菜在我們生活中非常普遍的一種食材，功效挺多的，而且和多種的食材都能夠搭配在一起吃，比如説你可以炒韭菜吃，同時還是包餃子的非常不錯的調味料，那麼今天我們就介紹韭菜炒着吃的一種做法，大家一起看看韭菜炒芽菜的炒法來看看。一、韭菜炒芽菜食材：芽菜200克，韭菜1小把，枸杞5顆，油...
- 21119
![芽菜餡餅的做法 【四川】芽菜餡餅 芽菜餡餅怎麼做]( "芽菜餡餅的做法 【四川】芽菜餡餅 芽菜餡餅怎麼做")
- “發麪餡餅，一直以來都是我的最愛，營養又好消化~”食材明細主料麪粉（120g）酵母粉（3g）温水（45g）豬肉（80g）姜（5g）蒜（5g）生抽（適量）芽菜（35g）輔料葱（2根）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芽菜餡餅的做法步驟1、麪粉中放入酵母粉2、加入温水，一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀3、揉成光滑的麪糰，放置一...
- 29760
![豆芽做什麼菜好吃-豆芽怎麼發]( "豆芽做什麼菜好吃-豆芽怎麼發")
- 豆芽低脂高鈣，還富含各種維生素以及微量元素，在古代，經常被當做道家的養生菜。在中國，吃豆芽已經有兩千多年的歷史，吃豆芽能清熱解毒，利尿消暑，正好，夏季是生豆芽的絕佳時機，不妨學着自己在家生髮豆芽，順便再做幾道美味的豆芽菜來吃吧！豆芽怎麼發?豆芽做什麼菜好吃一、怎樣發豆芽1、...
- 23512
![芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎麼做]( "芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎麼做")
- “這幾天突然很想吃芽菜肉包，那種鹹香的口感，想想都想流口水，呵呵。。怕外面買的包子肉不是很好，所以決定自己做。。。在網上找了好久的芽菜肉包的食譜，基本都是用豆芽做的，不是我想要的，所以決定自己摸索着做，還不錯，總算做成功了，很好吃哦。。”食材明細主料麪粉（500g）輔料五花肉（40...
- 23852
![雙韭芽菜的做法 清爽脆嫩-------雙韭芽菜 雙韭芽菜怎麼做]( "雙韭芽菜的做法 清爽脆嫩-------雙韭芽菜 雙韭芽菜怎麼做")
- “清清爽爽，鮮美脆嫩，下飯下酒。”食材明細主料韭菜（10克）綠豆芽（500克）輔料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙韭芽菜的做法步驟1、所有食材準備好。2、綠豆芽充分泡洗多遍，洗淨後放入漏水籃內控幹水分。3、韭菜韭黃洗淨，切段。4、炒鍋加熱注油。5、調...
- 25559
![芽菜好吃嗎？]( "芽菜好吃嗎？")
- 其實我們需要了解的還有很多很多，有些食物所富含的營養物質非常多，不同的食物所含有的營養成分都是不一樣的，對我們成長的幫助也是或多或少有作用的，我們在日常生活中要找到有營養的食物不難，所以到底芽菜好吃嗎？讓我們來看看吧！一、芽菜怎麼樣芽苗菜作為富含營養、優質、無污染...
- 26793
![雞碎米芽菜的做法 雞（碎）米芽菜 雞碎米芽菜怎麼做]( "雞碎米芽菜的做法 雞（碎）米芽菜 雞碎米芽菜怎麼做")
- “雞米芽菜味道清雅淡香，口味獨特，是四川一絕。雞米芽菜也有很多做法。最常見的是跟各類肉一起炒。芽菜還有其他吃法，以後會慢慢上載其他食用方法的😄”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料宜賓芽菜（130g）調料大葱（適量）蒜末（適量）薑片（2片）青椒（1根）其他調料鹽（1g）土豆澱粉（2匙）料酒（1勺）白胡椒（1匙）郫...
- 15136
![怎麼發芽菜-芽菜是什麼]( "怎麼發芽菜-芽菜是什麼")
- 很多人都非常愛吃芽菜，但大家知道芽菜到底是什麼嗎？許多種子都可以不用泥土來發芽。在家中適合自己做芽菜的種子包括綠豆、苜蓿、葫蘆巴、向日葵籽、亞麻籽、芝麻、蘿蔔、蕎麥、紅豆、大豆等。等這些種子長成了芽菜，就能用來烹飪成美味的菜餚了！一、芽菜是什麼呢芽菜，是芽苗菜...
- 28418
![黃芽菜豆芽牛肉怎麼做-黃芽菜豆芽牛肉的做法]( "黃芽菜豆芽牛肉怎麼做-黃芽菜豆芽牛肉的做法")
- “年味清淡菜”食材明細主料牛肉（適量）黃芽菜（適量）輔料黃豆芽（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃芽菜豆芽牛肉的做法步驟1、熱鍋坐油2、倒入姜蒜幹辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黃豆芽，快速翻炒幾下5、加水煮至湯濃味美6、倒入黃芽菜7、剩了點豆腐...
- 29523
![蠔油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蠔油豆芽菜怎麼做]( "蠔油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蠔油豆芽菜怎麼做")
- “材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑，鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜（300克）輔料大蒜（2顆）蠔油（適量）油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆芽菜的做法步驟1、先把大蒜切小顆備用。2、取出鍋放入少量的油，等油燒到6成熱時放入大蒜爆香。3、爆香...
- 21878
![芽菜肉怎麼做-芽菜肉的做法]( "芽菜肉怎麼做-芽菜肉的做法")
- 食材明細主料腱子肉（適量）芽菜（適量）輔料油（適量）配料醬油（適量）冰糖（適量）王守義十三香（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芽菜肉的做法步驟1、腱子肉洗淨，切大塊，芽菜提前用水泡發，洗淨，切成斷。2、鍋中熱油，然後下芽菜進行煸炒，下少量的鹽和味精。3、鍋中熱少量的油，下醬油和冰糖，熬...
- 22695
![芽菜是豆芽嗎]( "芽菜是豆芽嗎")
- 不是。芽菜並非是一種蔬菜，但它是一類蔬菜，芽菜和豆芽是有區別的。1、芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成的。在部分地區還是非常有名的，是四川四大名菜之一，脆、甜、嫩、味美可口，芽菜看起來是不怎麼起眼的，但是味道比較重，不過口感還是很不錯的。2、豆芽是比較常見的一種食材了...
- 12664
![榨菜炒豆芽的做法 #榨菜#榨菜炒豆芽 榨菜炒豆芽怎麼做]( "榨菜炒豆芽的做法 #榨菜#榨菜炒豆芽 榨菜炒豆芽怎麼做")
- 食材明細主料綠豆芽（300g）榨菜（30g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜炒豆芽的做法步驟1、所有食材洗淨。2、起油鍋加熱，放入綠豆芽煸炒。3、放入榨菜煸炒4、放入適量的鹽煸炒炒透。5、最後放入適量的味精炒勻即可。6、成品圖。...
- 21912
![芽菜包怎麼做-芽菜包的做法]( "芽菜包怎麼做-芽菜包的做法")
- 食材明細主料豬肉（400g）輔料芽菜（一大袋）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芽菜包的做法步驟1、選上好的夾縫肉，肥肉需要多些口感更好2、把所有調料和肉混一起下油鍋翻炒3、待肉冷卻時擀皮(其實一般頭一天我就把餡兒準備好了，第二天發麪包)4、包...
- 16742
![豆芽菜怎麼做-豆芽菜的做法]( "豆芽菜怎麼做-豆芽菜的做法")
- 食材明細主料豆芽（一把）輔料胡蘿蔔（1個）芹菜（適量）鹽（適量）辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽菜的做法步驟1、豆芽摘去根部洗淨備用，胡蘿蔔切絲芹菜切段。2、鍋中倒入少許油炒香蒜辣椒。3、加入胡蘿蔔豆芽翻炒。4、炒軟後加入芹菜。5、加入芹菜段翻炒均勻。6、加入適...
- 6716
![芽菜的吃法有哪些-芽菜是什麼菜]( "芽菜的吃法有哪些-芽菜是什麼菜")
- 説起芽菜，相信很多喜歡吃川菜的朋友都不陌生，在很多菜品或者是麪食裏面都能看到芽菜，那芽菜是什麼菜呢?芽菜的吃法有哪些呢?芽菜的保存方法有哪些呢?一、芽菜是什麼菜芽菜就是用芥菜的莖，用刀切成絲醃製出來的一種菜。因為大家對菜的口感很重視，所以一般會用芥菜的鮮嫩的莖葉...
- 15343
![芽菜餅怎麼做-芽菜餅的做法]( "芽菜餅怎麼做-芽菜餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（3勺）紅糖（1塊）芽菜（2勺）輔料開水（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芽菜餅的做法步驟1、三勺普通麪粉放入碗中。2、紅糖用開水化開，倒入碗中。3、用豬油炒過的芽菜放入碗中。4、把所有食材一起攪拌，攪至比較稀的程度，順着筷子均勻滴下即可。5、電餅鐺預熱，不需...
- 8917
![涼拌芽菜的做法 【天津】涼拌芽菜 涼拌芽菜怎麼做]( "涼拌芽菜的做法 【天津】涼拌芽菜 涼拌芽菜怎麼做")
- “芽菜我們這裏也稱掐菜，俗稱黃豆芽。這道涼拌芽菜是黃豆芽搭配彩椒，用簡單的調味品調味而成。菜品的口味很清爽，是一道非常適合春節食用的涼拌菜。清香的芽菜與微甜的彩椒都是很利好的食材，利好的食材讓這道普通的涼拌芽菜具有去脂排毒，養顏美容，滋陰潤燥，補鈣補鐵等功效。”食...
- 25758
![醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】： 醋酸豆芽菜怎麼做]( "醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】： 醋酸豆芽菜怎麼做")
- 食材明細主料豆芽菜（500克）輔料香醋（2湯勺）鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋酸豆芽菜的做法步驟1、買回來的豆芽菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油蒜米爆香，倒入洗乾淨的豆芽菜。3、豆芽菜在鍋裏炒幾下加入鹽，雞精，香醋既可出鍋。4、炒好的醋酸豆芽菜。...
- 22704
![菠菜豆芽菜怎麼做-菠菜豆芽菜的做法]( "菠菜豆芽菜怎麼做-菠菜豆芽菜的做法")
- “豆芽和菠菜梗放一起是另有一番風味，做起來吧親們”食材明細主料豆芽菜（200克）菠菜梗（80克）輔料鹽（少許）五香粉（少許）醬油（少許）香油（少許）葱花（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜豆芽菜的做法步驟1、葱花爆香2、放入豆芽菜翻炒3、再放入菠菜梗，放入少許鹽醬油等4、然後點入香...
- 10195
![雞米芽菜的做法 甘香微辣---雞米芽菜 雞米芽菜怎麼做]( "雞米芽菜的做法 甘香微辣---雞米芽菜 雞米芽菜怎麼做")
- “芽菜是一種醃製過的蔬菜，是用芥菜（四川叫青菜）的嫩莖劃成絲醃製而成，芽菜口感鹹中帶甜、脆嫩，十分美味，是川菜鹹燒白、雞米芽菜等菜餚不可缺少的配料，也是做湯、做餡兒時候提鮮提味的配料。芽菜雖不好看，但卻是炒碎肉的精髓，切得越碎香味越足，拌在飯裏面和米粒絕對是門當户對。”...
- 15809
![芽菜扣肉的做法 芽菜（梅菜）扣肉 芽菜扣肉怎麼做]( "芽菜扣肉的做法 芽菜（梅菜）扣肉 芽菜扣肉怎麼做")
- “梅菜扣肉的做法，不過用的是四川芽菜，味道也很不錯，就是芽菜本身就是一種醃製的鹹菜，所以比較鹹，建議如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他調味料。”食材明細主料五花肉（1塊）芽菜（100g）大葱（適量）薑片（適量）八角（1顆）醃肉料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）豆腐乳（半塊）甜麪醬（1勺）白糖（5g）白胡椒粉（3g）蠔...
- 28432
味味甜
