老乾媽炒藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藕 ：250
辣椒 ：150

輔料

鹽 ：適量
老乾媽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鍋內熱油，放入蒜末，翻炒。

2.倒入切好的藕丁，翻炒片刻。

3.倒入辣椒丁，翻炒。

4.倒入生抽，鹽等調料。

5.倒入老乾媽足量。翻炒至藕熟為止。

烹飪技巧

蓮藕現切現炒會比較不容易變黑。炒的時候覺得太乾可以加點水。老乾媽本身就有鹽分所以不用放太多鹽。