亂燉一鍋香如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
滑子菇 :50g
玉米 :50g
幹茄子皮 :50g
鹽 :3g
葱 :適量
醬油 :1大勺
姜 :適量
八角 :2粒
亂燉一鍋香需要準備鮮肉、玉米、白菜、粉絲等等,這道亂燉一鍋香非常的美味,玉米和白菜是蔬菜中營養價值極高的菜種,可以增強我們人體的免疫力,它們其中包含的維生素、蛋白質是我們人體每天所需要的礦物質。
主料
五花肉 :500g滑子菇 :50g
玉米 :50g
幹茄子皮 :50g
輔料
冰糖 :30g鹽 :3g
葱 :適量
醬油 :1大勺
姜 :適量
八角 :2粒
具體步驟
1.把幹茄子皮用清水泡發。
2.滑子菇提前泡發
3.五花肉切小塊飛水
4.把鍋燒乾用生薑擦拭,倒入控幹水分的肉煸炒 至出油
5.加入冰糖繼續煸炒
6.加入醬油 料酒 葱姜 八角
7.加入適量的開水
8.湯汁開了放入玉米 茄子皮 滑子菇 轉小火繼續 燜燉30分鐘,加入鹽繼續小火燜燉至軟爛。
把炒鍋燒熱,用生薑擦拭可以放沾
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