營養午餐秋葵炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

秋葵 ：120
蝦仁 ：100
蒜 ：2粒
紅辣椒 ：15
姜 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.原材料準備齊全

2.蝦仁用牙籤挑出蝦腸，清洗乾淨

3.蝦仁開邊切成粒，加入料酒、澱粉

4.秋葵洗淨切成片，紅辣椒切碎

5.鍋燒熱倒入橄欖油

6.倒入蒜蓉，薑末爆香

7.加入蝦仁翻炒均勻

8.倒入秋葵翻炒片刻，加入胡椒粉、鹽調味

9.出鍋上碟即可

烹飪技巧

秋葵炒太久會影響口感