美味的秋葵炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

秋葵炒蝦仁是用秋葵和蝦仁做的一道美味佳餚，非常好吃，香噴噴的，很下飯。我本來不喜歡吃秋葵的，但是偶然一次吃到了秋葵炒蝦仁，覺得秋葵非常好吃，從此便愛上了這道菜。青翠欲滴的秋葵加上鮮甜的蝦仁，看着聞着就流口水。大家可以做來嘗一嘗喔。

主料

鮮蝦 ：200
黃秋葵 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.準備食材，鮮香洗淨。

2.剝殼，蝦仁洗淨備用。

3.黃秋葵洗淨。

4.鍋內放入適量水，水開後放入秋葵焯一下。

5.約3分鐘，秋葵變成綠色，就可以撈出了。

6.大葱切花。

7.秋葵切小片。

8.熱鍋涼油，放入葱花炒香。

9.加入黃秋葵快炒。

10.放入蝦仁，大火快炒。

11.加入適量鹽，待蝦仁變色就可以關火了。

12.裝盤開吃吧。

烹飪技巧

秋葵最好先整隻過水焯一下，防止切的時候營養流失。