家庭版番茄豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：100
番茄 ：2個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
番茄沙司 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.番茄去皮切成小塊

2.豆腐切成小塊

3.大蒜剁碎葱姜準備好

4.起油鍋，油五成熱放進豆腐，中小火炸

5.炸至兩面金黃撈起控油

6.鍋裏留少許油，放入番茄炒出紅湯

7.加入番茄沙司、鹽、白糖和清水，小火燉煮，然後放入炸好的豆腐，蒜末和葱姜

8.大火收汁即可出鍋

烹飪技巧

煎豆腐時用中小火煎