黑椒梅花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黑椒梅花肉是一道美味可口的美食。梅花肉肥瘦相間，不油不膩，而且煮的太久也不會變老變柴。用來煎是一種豐富簡單的烹飪手法。搭配上黑胡椒，口味更豐富，色澤誘人，讓人食慾大增。想減肥的也可以吃的哦。

主料

梅花肉 ：150g

輔料

雞蛋 ：2個
澱粉 ：適量
法式黑椒烤肉料 ：適量
麪包糠 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.梅花肉切成約1釐米的厚片。

3.將黑椒烤肉料加適量水調成料汁，將梅花肉放在裏面，充分抓勻。

4.將吸收完料酒的肉放在保鮮袋中，入冰箱至少入味兩個小時左右。

5.將醃好的肉，先放在雞蛋液中沾滿，然後沾澱粉，再沾雞蛋液，最後沾滿面包糠。

6.將肉放在炸籃中，並提前預熱空氣炸鍋約5分鐘。

7.將梅肉放入空氣炸鍋，200度，10分鐘左右。

8.拉開炸籃，看到肉表層略帶微黃即可。

烹飪技巧

第一次烤肉時要隨時觀察，不要將肉烤老。