美味的家常燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的家常燒肉味道鮮美口感良好，並且做法很簡單，非常容易就能學會，想吃就能做的~家常燒肉也就是平時裏所説的紅燒肉，口味兒非常好，讚不絕口。不論是用來做紅燒肉飯還是一鍋燜都是值得品嚐和推薦的。再搭配上土豆和胡蘿蔔口味會更加好

主料

五花肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
八角 ：適量
姜葱蒜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便於切塊）

2.切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝乾水分

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

4.放入葱段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

6.鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可