- “每到年底,樓裏面就要吃年飯,也就是你們所説的尾牙。每年我都會給樓裏的孩子們準備蛋糕。孩子們多,我就喜歡準備如圖這樣子的蛋糕仔,人手一個,個頭小小的,好看好吃不浪費。為了讓年味更濃郁,這次我將紙託也給換了,換上金色的,金燦燦很是好看呢。朋友們也可以參考一下,這個方子0失...
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- 食材明細主料麪粉(80克)雞蛋(4個)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)煉乳(適量)輔料紅曲粉(少許)抹茶粉(少許)可可粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材2、蛋白和蛋黃分開3、蛋黃里加入牛奶和油,攪拌至無油星狀4、篩入麪粉5、攪拌均勻至無干粉(或用打蛋器...
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- “這個千層蛋糕很簡單,沒有奶油直接買的酸奶倒上去就行,夏天冷藏一下超好吃!”食材明細主料低筋麪粉(55g)白砂糖(20g(蛋黃))玉米油(30g)牛奶(25g)雞蛋(2顆)輔料草莓(20顆)藍莓(15顆左右)濃稠酸奶(1盒)白砂糖(30g(蛋清))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓藍莓千層蛋糕的做法步驟1、這裏因為其他...
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- “温暖的午後,一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯,不多不少,恰到好”食材明細主料草莓(125克)奶油奶酪(25克)牛奶(10克)淡奶油(100克)細砂糖(20克至25克)吉利丁(6克)冰水(適量)涼白開(10克(6杯的量))裝飾草莓(幾顆)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓芝士慕斯杯的做法步驟1、草莓清洗乾淨,瀝乾水...
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- “很喜歡吃草莓,在充滿陽光的午後,做份草莓蛋糕吧,不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(45克)油(35克)低粉(50克)可可粉(20克)糖(45克(蛋白用))泡打粉(2.5克)淡奶油(200ml)草莓(20個)輔料糖(15克(蛋黃用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓裸蛋糕的做法步驟1、稱好所有原料,蛋黃蛋清...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(適量)牛奶(半袋)輔料草莓(半斤)配料糖(兩大勺)鹽(小半勺)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、提前做好草莓醬哦,先將草莓洗淨,用糖醃製一會2、草莓會醃製出水,連水和草莓一起放入鍋中煮,期間也要注意攪拌,草莓醬煮到自己認為合適的濃度就可...
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- “這是我第一次做蛋糕,又是女兒生日。想動手給她做一個,紀念意義是不一樣的。從開始的不會做蛋糕,更別提來做一個裱花的蛋糕了。起初最先看到的是薄灰做的喜洋洋蛋糕,還想什麼時候可以給女兒做一個呢?終於實現了,給她做了一個簡單的蛋糕,祝女兒生日快樂,健健康康地成長。空間刪...
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- “自從堡爾美克模具推出以來,各種杯子蛋糕誘惑着我,所以一入手這模具,就先用來做了一款百香果草莓奶油杯子蛋糕,鬆軟的蛋糕杯裏草莓粉與細膩的奶油融合在一起,再加上百香果特有的口感,每一口都讓你難以忘懷。”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(3個)細砂糖(80克)黃油(30克)牛奶(40克)輔料淡奶...
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- “#小小美食日記#豆沙紙杯蛋糕最好用海綿底,比較有承託力,海綿做的好也是很好吃的,這個方子的量可以做大概4個大紙杯8個迷你紙杯。我這次用了fluff液體棉花糖,使全蛋打發的更穩定,非常鬆軟好吃,絕對秒殺戚風哦,説海綿不好吃的人你問問自己真的打好全蛋了嗎,翻拌到位了嗎?此方是小...
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- “喜歡有草莓的季節,酸酸甜甜味道,水靈靈的色彩招人喜愛。實難拒絕她的甜蜜、美麗、和誘惑,錯過了又將是下一季。白色的奶油中隱約可見的草莓,讓温婉的蛋糕卷增添了一絲明媚的氣質。蛋糕卷的表皮像柔軟的淺色皮革,而紅寶石則婉約羞澀,身陷其中。”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋...
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- “老公生日時做的一款草莓蛋糕,自己做的蛋糕不僅好吃還健康!”食材明細主料戚風(1個(8寸))淡奶油(650克)草莓(適量)鮮橙(1個)輔料糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、事先烤好的戚風蛋糕,切成厚度相等的2片備用。2、準備好夾餡用的水果。3、淡奶油中加入...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)色拉油(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清和蛋黃分離2、蛋黃裏面放入白糖攪拌均勻倒入少量的牛奶攪拌均勻3、篩入麪粉4、開始打發蛋白5、開始變稠的時候第二次放入糖,再繼續...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)油(40克)牛奶(50克)糖(90克(留20克打發奶油用))輔料淡奶油(200克)草莓(適量)防潮糖粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、準備好草莓。2、去蒂,清洗乾淨。3、取一半切成末待用。4、準備好做蛋糕的材料。5、碗中加入牛奶和油。6...
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- “買來烤箱之後一直動手做糕點,雖然不是很成熟,但是幾次下來味道確實得到了家人和朋友的點贊,於是也就來美食天下獻醜了,希望和各位親一起切磋,共同進步,這次做的草莓蛋糕味道香甜,兒子非常喜歡,本來是做早餐的,結果晚上最晚就被他吃掉一大塊。嘻嘻,太給面子了!”食材明細主料純牛奶...
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- ““繽紛水果””食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(10克)玉米油(10克)低筋麪粉(20克)白砂糖(10克)檸檬汁(幾滴)奶油(適量)輔料草莓(2個)薄荷葉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓紅花杯子蛋糕的做法步驟1、準備食材:雞蛋1枚,玉米油10克,牛奶10克,低筋麪粉20克,白砂糖10克,檸檬汁幾滴。2、蛋黃...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)糖粉(50克)淡奶油(20克)草莓(幾粒)輔料鹽(1克)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓奶油杯子蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖粉,鹽放入無油無水盆裏待用。2、將盆放入温水上面,全速打了4個分鐘,攪拌至充分膨脹。表面有光澤,細膩,攪拌器的頭上很輕盈,不容易脱落...
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- “祝福祖國勝利70週年,願我們的祖國永遠繁榮富強。今天做一款紙杯蛋糕為祖國慶生。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(48g)細砂糖(25g)玉米油(23g)水(38g)白醋(幾滴)輔料淡奶油(200g)糖粉(18g)草莓粉(少許)果麥脆(少許(裝飾))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、...
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- “草莓是顏值槓槓的水果,味道可口,用來裝飾美食簡直是錦上添花,視角與味覺的雙重享受!杯子單高操作起來比較簡單,走起👌。”食材明細主料雞蛋雞蛋(4顆)低筋麪粉(100g)白沙糖(200g)草莓(6顆)牛奶(150ml)奶油(200ml)輔料植物油(少許)檸檬汁(少許)糖粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓杯...
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- “紙杯蛋糕一直以來都是小朋友們最喜歡的禮物聖誕。”食材明細主料低粉(80克)色拉油(50克)雞蛋(5個)牛奶(45克)玉米澱粉(8克)白糖(75克(蛋黃裏20克))輔料草莓(適量)淡奶油(150克)白糖(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓紙杯蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、將色拉油牛奶白糖放一起攪...
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- 食材明細主料牛奶(100ml)雞蛋(1棵)蛋糕粉(50克)輔料餅乾(5塊)葡萄乾(1茶匙)巧克力(1塊)核桃仁(1茶匙)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕胚的做法步驟1、準備食材2、我做的是兩個人的量哦3、打雞蛋4、雞蛋攪拌均勻後加入一包微波爐蛋糕粉5、充分攪拌6、加入半包牛奶7、餅乾碾...
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- “其實每一個喜歡煮食的人,喜歡烘焙的人,不一定是嘴饞的,喜歡做是一種樂趣,讓身邊的人,家裏的人和喜歡的人吃到自己親手做的食物,那是一份無法自豪,一份喜悦。不知從何時開始鑽研吃的,也許美味可以減輕生活中的各式壓力,可以釋放不曾發現的廚藝因子,可以增進親情和友情。而我,喜歡做...
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- “天然色素---手繪草莓蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(55克)輔料細砂糖(25克50克)牛奶(28克)無鹽黃油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)紅曲粉(少量)淡奶油(100克)細砂糖(10克)草莓醬(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加25克細砂糖,打到糖化開、蛋...
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- 食材明細主料雞蛋(一個)草莓(適量)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓雞蛋沙拉杯的做法步驟1、雞蛋煮熟後剝好殼,草莓用鹽水洗乾淨2、雞蛋切半,去掉蛋黃3、草莓切成小丁,拌入沙拉醬攪拌均勻,放入雞蛋杯裏就完成啦4、成品5、成品...
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- 食材明細主料麪粉(適量)黃油(適量)奶油(適量)雞蛋(5個)草莓(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、黃油切塊小火煮至融化,倒入已過篩的麪粉,攪成的麪糊2、牛奶加熱,加入蛋黃,拌均勻。牛奶蛋黃糊與黃油麪糊相混合,拌均勻成略稀的麪糊3...
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- “草莓蛋糕,是每年的草莓季節比作的蛋糕,潔白的奶油抹面上,加上豔麗的草莓,經典的簡約而不簡單。都説草莓是蛋糕的天使,真是一點都不假。”食材明細主料戚風(6寸):雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(24克)檸檬汁(幾滴)夾心:芒果(適量)草莓(適量)奶凍(適量)裝飾:淡奶油(300克...
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