自制炸鮮奶如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

純牛奶 ：1斤
澱粉 ：100
雞蛋 ：一個
清水 ：適量
麪粉 ：少量
食用油 ：適量

輔料

色拉油 ：少許
白糖 ：適量
食用香精 ：適量

具體步驟

1. 牛奶加入適量白糖，用小火熬製，澱粉用水攪拌，在熬製過程中緩慢加入並攪拌，製成奶糊，奶糊開時加入雞蛋清，並快速攪拌，一定要用小火哈，攪拌均勻後，用盒狀容器盛出，冷卻靜置成型哈

2. 成型後切成條形小塊，待用

3. 麪粉、澱粉和清水製成糊狀，加入一點鹽、色拉油，剛才剩下的雞蛋蛋也可加入，不浪費嘛，靜置15分鐘，把切好的奶塊先沾上澱粉再掛上澱粉湖，

4. 將掛上澱粉的奶塊放入燒至七成熟的熱油中，炸至金黃色

5. 這樣就可以出鍋啦，裝入盤中就可以上桌啦！炸的過程中用小火哈，

6. 這可是孩子們和女生們的最愛，外焦裏嫩，讓我們和她一起分享吧

烹飪技巧

牛奶，可以是低脂的，酸奶也能做，不過營養就木有啦，