福壽八寶飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

糯米 ：適量
白糖 ：適量
紅豆 ：適量
紅糖 ：適量
蜜棗 ：適量
桂圓肉 ：適量
蓮子 ：適量
自己喜歡的果脯蜜餞 ：適量
瓜子仁 ：適量
朗姆酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 我先用枸杞在透明的飯盒蓋上擺了個“壽”字。

2. 然後把飯盒蓋扣過來，這樣字就翻過來了，可以比着樣子擺字了。

3. 字擺好了，用其他蜜餞和瓜子再裝飾一下，反正是給家裏人吃的東西，就多放些吧。

4. 在鋪好的蜜餞上放入拌了大油和白糖的糯米飯，用勺子抹平壓實，邊上插入一圈蓮子。

5. 放入炒好的豆沙，同樣用勺子抹平壓實。

6. 最後再放入糯米，插入蓮子。吃的時候要上鍋蒸透後再扣到盤子上。

烹飪技巧

漢族食品，流行於全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。