美味芹菜炒炸豬皮如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

吃慣了大魚大肉，人們也愛吃血家常小抄，這道芹菜炒炸豬皮就是一個不錯的選擇。芹菜中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，在促進消化、提高抵抗力等方面也有不錯功效，再配上蛋白質豐富的美容養顏上品——豬皮，絕對是一道下飯好菜，值得嘗試。

主料

芹菜 ：200
幹炸豬皮 ：80

輔料

料酒 ：適量
大蒜籽 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.炸豬皮放鍋裏煮三分鐘，泡兩小時

2.芹菜洗淨切段，大蒜籽切碎

2.芹菜洗淨切段，大蒜籽切碎

4.熱鍋放油，放芹菜大蒜籽爆炒片刻

5.放炸豬皮翻炒片刻

6.放適量鹽翻炒均勻

7.放適量生抽和耗油翻炒均勻

8.放適量幹辣椒翻炒均勻

9.放適量料酒翻炒均勻，起鍋