香甜雞蛋雜燴菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

雞蛋雜燴菜是一道非常美味的家常菜哦。寒冷的冬天一碗暖暖的雞蛋雜燴菜會讓你全身心的都暖和起來。雞蛋，具有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，鐵，鈣等人體需要的維生素。它具有強身健體，改善記憶力等作用。將煎的金黃的雞蛋與自己喜歡吃的蔬菜肉類混雜在一起，怎能不讓人食指大動呢。

主料

雞蛋 ：200

輔料

蔬菜，各種肉類 ：300

具體步驟

冬菇提前泡軟，與紫薯用開水燙一下。

7個雞蛋打散，用8寸煎鍋，煎了7個蛋餅。瘦肉切片用生粉鹽油醃好。其它食材都準備好了。

放油下鍋，薑絲瘦肉下鍋爆香。

冬菇放下去繼續炒一會。

加入芹菜炒熟。

最後放入燙熟的淮山，調好味，淋點芝麻油盛出碟子

放一個蛋餅，把煮好的雜疏中間。

用燙軟的韭菜或葱綁住。

再打開，中間放芹菜葉和番茄粒裝飾一下。

多味混合，香爽不膩，味鮮可口。