當前位置:味味甜 >

關於清燉鯽魚湯的做法的餐飲百科

清燉鯽魚湯怎麼做-清燉鯽魚湯的做法
  • 清燉鯽魚湯怎麼做-清燉鯽魚湯的做法

  • “鯽魚湯,很多人都喜歡喝它,因為它不僅營養價值高,而且對皮膚還有不少好處呢。我們平時做的魚湯大部分不是腥味重,就是看起來比較渾濁。陳波大師教你怎樣做既沒有腥味,湯汁又清亮的鯽魚湯,是清亮哦!下面小桃和你一起學習。”食材明細主料鯽魚(500克)鹽(適量)糖粉(適量)葱(適量)姜(適量)輔...
  • 18767
清心敗火鯽魚湯-鯽魚湯
  • 清心敗火鯽魚湯-鯽魚湯

  • “鯽魚性甘平而温,有清熱下火,益氣健脾,通乳汁的功效。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)輔料生薑(三片)葱段(一段)香菜(三根)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清心敗火鯽魚湯的做法步驟1、平底鍋中放油,小火炒葱姜,然後把魚放入煎一下兩面。2、把魚和姜葱一起放...
  • 30899
燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法
  • 燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生薑(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鯽魚湯的做法步驟1、處理好的鯽魚。2、打散的雞蛋炒好備用。3、鍋中倒油煎鯽魚。4、兩面煎,燒出來的湯更白。5、加水漫過繼續。6、倒入炒好的雞蛋。7、大火煮開。8、...
  • 31836
清淡鯽魚湯怎麼做-清淡鯽魚湯的做法
  • 清淡鯽魚湯怎麼做-清淡鯽魚湯的做法

  • “清淡,補鈣,下奶😁”食材明細主料鯽魚(一條)輔料蒜(4瓣)姜(4片)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清淡鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條,切花刀。我喜歡把鰭都剪掉,煎的時候不糊鍋2、底油慢火將鯽魚煎一下,煎好後開大火,倒入一勺醋,迅速的蓋上鍋蓋,用醋的蒸汽薰一下魚,可以去腥。3、待醋氣...
  • 30367
清甜鯽魚籮卜湯怎麼做-清甜鯽魚籮卜湯的做法
  • 清甜鯽魚籮卜湯怎麼做-清甜鯽魚籮卜湯的做法

  • “冬吃蘿蔔,夏吃薑。做起來也簡單,大家值得一試。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料白蘿蔔(400G)配料姜(1塊)葱(1小撮)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清甜鯽魚籮卜湯的做法步驟1、準備材料2、蘿蔔切絲、姜拍扁,葱切小段3、開鍋放少量油燒紅,放入姜再放鯽魚。燒至微黃。4、...
  • 15486
清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做
  • 清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做

  • “1:準媽媽和小朋友的首選;吃出美味吃出健康!”食材明細主料魚(2條)輔料胡蘿蔔(0.5個)薑片(2塊)小葱(2段)鹽(0.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、原材料;魚清洗乾淨,魚身每側斜切兩刀(經驗告訴我,選用小一點的魚湯汁更濃)2、炒鍋微熱,用薑片在鍋底拭擦一遍...
  • 21594
清燉海鯽魚怎麼做-清燉海鯽魚的做法
  • 清燉海鯽魚怎麼做-清燉海鯽魚的做法

  • 食材明細主料海鯽魚(一條)輔料葱薑蒜(適量)泡椒(適量)油(適量)配料米醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清燉海鯽魚的做法步驟1、主輔料:海鯽魚一條、葱薑蒜、泡椒。2、將海鯽魚收拾乾淨,在其背部打斜刀。3、起鍋熱油,放入葱薑蒜、泡椒...
  • 28100
鯽魚燉豆腐湯怎麼做-鯽魚燉豆腐湯的做法
  • 鯽魚燉豆腐湯怎麼做-鯽魚燉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)輔料豆腐(1盒)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐湯的做法步驟1、食材,新鮮鯽魚,盒裝嫩豆腐2、平底鍋,放少許油,先把魚兩面煎黃,下入葱姜炒香3、烹黃酒4、加入開水燒煮5分鐘5、放入切塊的豆腐,放入鹽,燉煮6、煮至湯白,魚香,加入少許雞精,灑...
  • 7360
清口清燉鯽魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 清口清燉鯽魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清燉鯽魚湯的做法十分鮮美,鯽魚中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助的呢,並且清燉之後口感十分清爽,還在等什麼呢,這樣的美味讓人忍不住喝了一口想喝第二口,來一份清...
  • 21999
豆腐鯽魚湯的做法 豆腐鯽魚湯㊙️(湯奶白有技巧)鮮美營養清燉魚湯 豆腐鯽魚湯怎麼做
鯽魚湯燉蛋怎麼做-鯽魚湯燉蛋的做法
  • 鯽魚湯燉蛋怎麼做-鯽魚湯燉蛋的做法

  • “魚湯燉蛋,一直是我家小朋友的最愛,每次都要吃2碗。雞蛋吸收了魚湯的鮮美,就放了一點鹽居然這麼好吃,大愛!”食材明細主料鯽魚(1條)雞蛋(6個)料酒(10g)生薑(5片)葱段(5根)熱水(適量)鹽(2-3g)輔料植物油(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚湯燉蛋的做法步驟1、先把材料備好,魚洗淨瀝乾...
  • 15322
鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法
  • 鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法

  • “鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值和藥用價值極高,其性味甘、平、温,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓,肉質細嫩,湯汁濃白,既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺,味道極為鮮美可口。特別適合既想美容又怕肥膩的愛美MM們食用,滋補又養顏...
  • 16220
清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做
  • 清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)輔料瘦肉(適量)馬蹄(適量)薑片(適量)葱花(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)葱節(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條,先用刀擊暈,用刀尖去除魚鰓,用刀背颳去魚鱗。剪開魚肚取出內臟,小心不要弄破了膽,魚背上打一字刀。2、魚入盆,撒入適量的...
  • 17040
花椒葉燉鯽魚湯怎麼做-花椒葉燉鯽魚湯的做法
  • 花椒葉燉鯽魚湯怎麼做-花椒葉燉鯽魚湯的做法

  • “燉鯽魚時加入新鮮的花椒葉可以去除腥味,燉好後再放入幾枝新鮮的花椒葉湯味更加鮮美。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料姜(1塊)花椒葉(少許)鹽(少許)葱(2根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒葉燉鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨,葱姜洗淨2、剛剛剪下來的新鮮花椒葉洗淨3、鯽魚兩面...
  • 10702
清燉鯽魚怎麼做-清燉鯽魚的做法
  • 清燉鯽魚怎麼做-清燉鯽魚的做法

  • “口味鮮香,肉嫩味美,喜歡的學起來😋”食材明細主料鯽魚(3條)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)西紅柿(1個)香菜(幾根)輔料生抽(6勺)老抽(1勺)醋(6勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉鯽魚的做法步驟1、葱薑蒜切碎2、鯽魚買來就收拾好的,到家沖洗乾淨3、香菜切小段,西紅...
  • 19726
清燉鯽魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 清燉鯽魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鯽魚:一條輔料花椒:幾粒大料:適量開水:適量薑片:適量具體步驟將清理好的鯽魚加入細鹽微微醃製。鍋底放入植物油,放入花椒大料,開小火爆三分鐘左右。將鯽魚放入熱油鍋裏,小火煎五分鐘,一面煎好以後翻另一面煎魚...
  • 10721
燉鯽魚怎麼做-燉鯽魚的做法
  • 燉鯽魚怎麼做-燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)配料油(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉鯽魚的做法步驟1、主輔料:鯽魚、葱薑蒜、泡椒(漏拍了)。2、將鯽魚收拾乾淨,在其背部打斜刀,葱薑蒜切碎。3、起鍋熱油,放入葱姜...
  • 20733
清鮮鯽魚豆腐湯怎麼做-清鮮鯽魚豆腐湯的做法
  • 清鮮鯽魚豆腐湯怎麼做-清鮮鯽魚豆腐湯的做法

  • “天氣這麼熱,油膩膩的東西都不想吃,就來褒點鯽魚豆腐湯,清鮮可口的呦!待會再吃點CooledTiramisu,哇!清涼一下,準媽媽也可以的呦。”食材明細主料小鯽魚(2個)輔料豆腐(2塊)配料葱(1個)姜(小塊)花椒(適量)鹽(適量)白胡椒(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清鮮鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原...
  • 26492
清燉魚湯怎麼做-清燉魚湯的做法
  • 清燉魚湯怎麼做-清燉魚湯的做法

  • “暖胃精品!”食材明細主料魚(1條)胡蘿蔔(1個)輔料料酒(1勺)姜(5塊)枸杞(10棵)鹽(0.1勺)花椒(10個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、清洗魚;用料酒和薑片醃魚十分鐘;2、準備備料;3、鍋微熱,用薑片均勻插鍋底一會;4、放入油七成熱,放入花椒炒香,撈出花椒;5、放入醃製好的魚...
  • 28462
清淡的清燉鯽魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 清淡的清燉鯽魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條輔料油:適量鹽:適量葱:一根姜:4片具體步驟鯽魚清洗乾淨,魚身劃兩刀,抹上鹽稍淹片刻,生薑切片熱鍋下油,生薑煸香將魚兩面略煎一下倒入熱水,大火燒開轉入燉鍋內,燉煮半小時左右最後放鹽,根據個人口味調量即...
  • 15755
清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做
  • 清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做

  • “鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總説...
  • 4330
吃魚前先來兩碗湯圖解-清燉鯽魚湯
  • 吃魚前先來兩碗湯圖解-清燉鯽魚湯

  • 砂鍋燉鯽魚燙,湯汁濃郁鮮美,魚肉入口即化。要想燉出這麼好的湯,首先就是要把魚煎好,鍋裏油熱以後再將魚放進去煎,然後加入薑片爆香,魚和大葱薑片,香葉一起放進砂鍋裏燉的時候一定要加開水,才能燉出這樣奶白香濃的湯。主料鯽魚:一條輔料大葱白:一根小葱:3顆生薑:一塊白胡椒粉:一勺食鹽:...
  • 31637
豆腐燉鯽魚湯怎麼做-豆腐燉鯽魚湯的做法
  • 豆腐燉鯽魚湯怎麼做-豆腐燉鯽魚湯的做法

  • “豆腐燉鯽魚湯,湯汁奶白,豆腐嫩滑,營養豐富,非常適合寒冷的冬季食用!”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一小塊)輔料薑片(適量)香菜(適量)香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚刮乾淨魚鱗,及肚內黑膜,劃幾刀瀝乾備用。2、...
  • 9694
鯽魚清湯怎麼做-鯽魚清湯的做法
  • 鯽魚清湯怎麼做-鯽魚清湯的做法

  • “第一次做魚湯,艱難的把魚兒處理了。最後很美味送給朋友了!!!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)白麪(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚清湯的做法步驟1、將魚處理好,洗淨備用。2、倒油預熱,放胡椒粉同時放入少許醬油...
  • 10149
清燉魚湯的做法 户外美食6---清燉魚湯 清燉魚湯怎麼做
  • 清燉魚湯的做法 户外美食6---清燉魚湯 清燉魚湯怎麼做

  • “户外活動也會經常有釣魚這一環,這不,某天我們就小有收穫,居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚,由於人員眾多,只好拿來煮湯,可惜了!不過,原汁原味的煮法也是另一種風味哦,最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”食材明細主料魚(適量)輔料香菜(適量)配料姜(適量)葱(適量)鹽(適...
  • 24683
專題