如何做簡單又好吃-清新的油麥菜番茄湯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

隨着人們對平衡膳食的科學觀念越來越認同，蔬菜湯品越來越受到歡迎。油麥菜番茄湯以油麥菜和番茄為主要製作原料，製作過程簡單，做出來的湯紅綠相間，互相點綴，油麥菜脆嫩、清香，獨特風味令人食慾大開，整個湯色香味俱全，是極佳的素食湯品。

主料

油麥菜 ：100
番茄 ：50

輔料

香油 ：10
蒜 ：5
鹽 ：0.1

具體步驟

1、茄洗乾淨，切片，油麥菜洗乾淨掐段，蒜切片備用

2、鍋裏倒油加熱，放入蒜爆香

3、放入番茄煸炒出汁，加水和香油

4、煮開後放入油麥菜，加鹽調味