自制鹹菜蝦米包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:50分鐘

鹹菜蝦米包很普通但是卻具有很大很大的營養價值，鹹菜淡中帶鹹，鹹中帶淡的自制鹹菜不僅口感好而且十分下飯，對於一些不愛吃飯的老人和小朋友來説是很好的輔助品，蝦皮具有很高的鈣質，對於老人和小朋友的骨骼生長髮育有很大的好處。

主料

麪粉 ：1000

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
鹹菜 ：200
豬瘦肉 ：200
蒜泥 ：適量
生抽 ：適量
姜沫 ：適量
蝦皮 ：20
酵母 ：6

具體步驟

麪粉中加酵母加温水和麪

準備瘦肉蝦皮和鹹菜

肉炒香，炒至變色

加入鹹菜炒勻加入蒜泥和薑末，然後加入蝦皮，然後加入生抽和鹽炒勻

面和好後，分成劑子，一個個擀薄，加入餡料，捏成包子形狀

上鍋醒面半個小時，煮15分鐘以後關火虛蒸一會揭開蓋就可開動