家常豬肉炒蘑菇的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豬肉炒蘑菇是一道美味可口的家常菜。家常豬肉炒蘑菇的做法非常簡單並且所需要的食材也很簡單。家常豬肉炒蘑菇這道菜裏富含着蛋白質和維生素，對人們的身體非常有益。製作好的家常豬肉炒蘑菇不僅香噴噴的而且還非常有營養，再配上一碗米飯一起吃，味道是非常棒的。

主料

豬肉 ：150
蘑菇 ：300

輔料

蒜苗 ：一根
油 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：半湯匙
生抽 ：一湯匙
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

準備食材

豬肉切片；蘑菇洗淨撕成條狀；蒜苗青白分開切斜段，葱切花、蒜切片、姜切絲

燒鍋水，將蘑菇焯水一分鐘，撈出，控去水分

鍋裏油燒熱，放入肉片翻炒

肉片變色後淋入料酒

放入葱薑蒜，翻炒均勻

放入老抽上色

放入生抽提味

將蒜苗白色部分放入，翻炒均勻

放入蘑菇，翻炒一分鐘

放入蒜苗青色部分，翻炒至斷生

加鹽調味，即可