噴香的豬肉燉蘑菇的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

豬肉燉蘑菇的做法十分容易，拿着豬肉將其切成小塊就能看見裏面有紋理的肉，煮熟之後還有一股淡淡的肉香。趕緊吃上一大口，感覺並不油膩，叫人越吃越愛吃。而蘑菇的味道十分特別，香氣很是濃郁，和豬肉在一起得出的味道簡直是棒極了呢。

主料

五花肉 ：適量
幹蘑菇 ：適量
粉條 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
冰糖 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

五花肉切片，燒開水抄一下；幹蘑菇提前泡30-45分鐘，洗淨待用；粉條用熱水泡着待用；葱切大段，姜切大片。

鍋內少許油，放入飛過水的五花肉，小火慢慢煸至肥肉變成半透明狀，加入薑片繼續煸炒一會兒，加入醬油上色，料酒去腥，然後加入熱水，容量要沒過肉。

燉20分鐘後，加入蘑菇，再燉10分鐘，加入粉條，如果湯不夠了，一定要加熱水，同時加入葱、蒜、八角、冰糖等調味料。

待粉條變軟沒有硬心後，大火收汁，根據個人口味加入適當鹽、味精調味，出鍋開吃！