臘腸培根披薩如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：100
臘腸 ：適量
培根 ：適量
青紅椒 ：適量
洋葱 ：半個
玉米粒 ：一勺
馬蘇裏拉芝士 ：適量
番茄醬 ：適量

輔料

鹽 ：少許
橄欖油 ：少許
黃油 ：10
酵母 ：少量
温水 ：適量
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 把麪粉中加入一點酵母，加入一點鹽，10克黃油，用少量温水和麪。把麪糰放在暖和的地方發酵，兩小時以後膨脹。

2. 我用的是九寸烤盤，先倒入一點點橄欖油把盤底塗勻，取出麪糰放入烤盤鋪平、鋪勻，把馬蘇裏拉切成條，均勻放在餅邊，用多出的餅皮包裹嚴實。（為了做成芝心餅邊）。然後用叉子把麪餅扎洞，方便烤時面不會膨脹。

3. 將所有菜類切成條，培根和臘腸切丁。把洋葱、青紅椒和培根、臘腸炒熟，炒的時候適量加些黑胡椒粉。

4. 然後先在底下塗抹番茄醬（家裏木有披薩醬），鋪上一層馬蘇裏拉，把炒熟的菜和玉米粒都鋪好後，上面再鋪一層馬蘇裏拉。

5. 把烤盤放入預熱好的烤箱，200度烤大概20分鐘，中間注意觀察。

6. 出爐。

7. 芝士好多呀!

烹飪技巧

1,沒有高筋麪粉也可以用家裏的普通麪粉。2，如果餅邊抹上雞蛋液，可以使餅邊酥脆呈金黃色。