意式培根披薩如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

高筋麪粉 ：90
馬蘇裏拉 ：90
黃油 ：15
蛋黃 ：1個
洋葱 ：四分之一
乾酵母 ：5
番茄醬 ：15
培根 ：適量
米腸 ：適量
青椒 ：小半個
香菇 ：兩朵
胡蘿蔔絲 ：適量
披薩草 ：2
香草精油 ：5滴
白糖 ：6
食鹽 ：3
温水 ：50毫升

輔料

具體步驟

1. 把蛋黃打勻，乾酵母加50毫升的温水攪勻，先把蛋液到人面粉中，然後一邊攪動一邊加入酵母水，揉成柔軟的麪糰，麪糰裹上保鮮膜在盆裏發30分鐘，在面板上放麪粉揉成麪糰

2. 披薩盤刷少許橄欖油！

3. 把發酵好的麪糰用擀麪杖，擀成大概一釐米厚的麪皮，放入披薩盤，用叉子均勻的扎出小空（充分排除空氣）

4. 烤箱預熱，調到200度，預熱5分鐘，放烤箱中層（上下加熱）5分鐘

5. 把番茄醬、糖、鹽、香草精油調勻，均勻的塗抹在麪皮上，撒上馬蘇裏拉，放入烤箱，烤5分鐘

6. 底層鋪上培根，放洋葱絲、青椒、胡蘿蔔絲、香菇片、米腸，，上面撒勻馬蘇裏拉，最上面撒上披薩草，放入烤箱，200度大概烤15分鐘（不同的烤箱可能時間有所不同）

7. 享用美味吧！

烹飪技巧

親們我做的是八寸的披薩哦！披薩麪皮可以多做一些放冰箱裏冷藏，明天可以繼續用哦！而且冷藏過的麪皮會更軟的！