老式燉牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
主料
牛肉 :1000輔料
葱 :適量具體步驟
1. 牛肉切快拔涼水去血,備輔料
2. 肉拔成白色即可,充分吸水膨脹炒制時析出血水不至於炒幹。
3. 燒熱鐵鍋少油
4. 炒至出水變色加料酒及調料炒香
5. 加醬油及糖炒至上色
6. 高壓鍋加葱姜燒開
7. 倒入炒制的牛肉
8. 上汽轉小火40分鐘
9. 停火加鹽注意口味
10. 味道好極了
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