菠菜雞蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
菠菜 ：適量

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1. 取適量菠菜洗淨、切碎，放入已打入雞蛋的碗中，加少許鹽拌勻。

2. 鍋中加入少許油，油熱後把已攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，攤開。像做雞蛋餅方法一樣。

3. 兩邊煎熟，裝入盤中捲起，用刀切用小卷，擺好即可。最後可以根據自己的口味淋上些番茄醬。

烹飪技巧

菠菜不要太多，否則太散捲不起卷。