當前位置:味味甜 >

關於酸奶菠蘿蛋糕的餐飲百科

反轉菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 反轉菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:4個糖粉:40菠蘿:150糖:30蛋黃:4個低筋麪粉:70輔料具體步驟1.菠蘿切小片備用;2.材料A中黃油小火溶化後加入糖,小火邊加熱邊攪拌,直至出現焦糖色;3.將煮好的糖汁倒入模具底部,將切好的菠蘿一片片的擺放整齊,儘量中...
  • 12900
自制杏仁菠蘿蛋糕(樂葵模)如何做簡單又好吃
  • 自制杏仁菠蘿蛋糕(樂葵模)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料無鹽奶油:100細砂糖:50蜂蜜:50雞蛋:2枚粉料:適量低筋麪粉:90杏仁粉:30泡打粉:1/2小匙鹽:少許輔料碎杏仁:20菠蘿(罐裝):4片杏仁片:15具體步驟1.去除菠蘿的汁液後,將其中三片對半切開,剩下的一片切成小塊2.將黃油放入攪拌...
  • 20264
好吃的酸奶菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸奶菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸奶菠蘿蛋糕是對傳統蛋糕的一種創新。傳統蛋糕雖然好吃但卻越來越不能滿足大眾的口味,現在的蛋糕市場多是面向廣大年輕人的,酸奶菠蘿蛋糕很好的抓住了大眾的胃口,酸奶的奶香和酸甜與菠蘿的果香和果酸味混合...
  • 22275
美味的酸奶菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的酸奶菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:50分鐘下午茶不知道吃什麼?如今夏天來了,傳統的糕點難以滿足日益挑剔的味蕾的需求了?不妨來試試這款美味的酸奶菠蘿蛋糕吧~這款美食用當季新鮮水果——菠蘿和大家喜聞樂見的美食——酸奶混合而成;通過烘焙的手法,將...
  • 14563
香甜可口的酸奶菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的酸奶菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘香甜可口的酸奶菠蘿蛋糕,這是一道十分美味的甜品。蛋糕的做法變得越來越簡單了,也有越來越多人在家裏嘗試做蛋糕。酸奶菠蘿蛋糕是一種蛋糕的新創意。把酸奶加到蛋糕中讓蛋糕吃起來不那麼的甜膩,而且裏面還有...
  • 11662
菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:8個麪粉:兩勺牛奶:300/ML菠蘿:適量糖:半勺鹽:少量色拉油:適量輔料具體步驟1.備齊材料。蛋白裏不可以有蛋黃,會影響打發2.麪粉過篩3.倒入牛奶4.白糖一勺半5.加入鹽(鹽可以提甜只要一點點)、色拉油5克(有黃油...
  • 28785
自制菠蘿麥芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制菠蘿麥芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:200牛奶:50ML泡打粉:2小蘇打:2鹽:1菠蘿果醬:100黃油:50細砂糖:35雞蛋:2個輔料具體步驟1.牛奶,黃油,糖均勻混合2.全蛋液打散至顏色發白,體積膨脹到兩倍以上,再混入牛奶黃油溶液中3.再加人過篩的低粉,泡打粉,小蘇...
  • 18343
菠蘿醬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 菠蘿醬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低粉:80輔料菠蘿醬:100玉米油:40ml牛奶:40ml白砂糖:40具體步驟1.加糖全蛋打發,至提起打蛋器緩慢低落,且痕跡不會很快消失。2.緩慢加入牛奶和玉米油的混合物低速打勻。篩入麪粉,低速打勻。3.烤箱預熱160度,...
  • 24721
酥菠蘿奶酪蛋糕怎麼做-酥菠蘿奶酪蛋糕的做法
  • 酥菠蘿奶酪蛋糕怎麼做-酥菠蘿奶酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料6寸奶酪蛋糕(1個)輔料無鹽奶油(25克)糖粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥菠蘿奶酪蛋糕的做法步驟1、在模具內的底部墊上蛋糕紙備用。2、蛋糕體:葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(需浸泡1小時以上)3、奇福餅乾放入塑料袋內,用擀麪杖壓成餅乾屑。4、無鹽奶油室温軟...
  • 31083
霸氣菠蘿酸奶的做法 霸氣菠蘿酸奶#創造新口感 霸氣菠蘿酸奶怎麼做
  • 霸氣菠蘿酸奶的做法 霸氣菠蘿酸奶#創造新口感 霸氣菠蘿酸奶怎麼做

  • “酸奶火爆,菠蘿出場,濱紛出發,夏天剛好合適!”食材明細主料菠蘿果肉(100g)菠蘿果粒(20g)酸奶(100g)冰塊(200g)輔料直飲水(50ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)霸氣菠蘿酸奶的做法步驟1、在冰沙機中放入冰塊。2、把切好的小塊菠蘿果肉放進冰沙壺裏。3、加入冰糖漿。4、加入直飲水...
  • 30339
酸奶菠蘿蜜核蛋糕怎麼做-酸奶菠蘿蜜核蛋糕的做法
  • 酸奶菠蘿蜜核蛋糕怎麼做-酸奶菠蘿蜜核蛋糕的做法

  • “為了這菠蘿蜜核,也真是拼了,各種版本的馬芬,不厭其煩,變着花樣植入菠蘿蜜核。酸奶版本的菠蘿蜜核馬芬,其實有些猶豫,要不做半份算了,就那麼四五個,不會感覺太多。終究還是懶了,因為要分出半個雞蛋。看到高高鼓起的七個馬芬,感覺好飽。。。。。”食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(30克)酸...
  • 20342
菠蘿翻轉蛋糕的做法 【菠蘿翻轉蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
酸奶菠菜蛋糕怎麼做-酸奶菠菜蛋糕的做法
  • 酸奶菠菜蛋糕怎麼做-酸奶菠菜蛋糕的做法

  • “給夏日帶來一絲清涼,好吃無負擔,請選擇自制酸奶菠菜泥蛋糕~“低脂”“健康”“綠色”“減肥”“無負擔”的一款“菠菜酸奶蛋糕!親愛的美女們,還在等什麼?趕緊行動起來,給自己以及家人烘焙一份這樣的“菠菜泥酸奶”蛋糕吧~”食材明細蛋糕胚菠菜泥(120g)低筋麪粉(110g)雞蛋(四枚)細砂糖...
  • 25545
菠菜斑馬紋酸奶蛋糕怎麼做-菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法
  • 菠菜斑馬紋酸奶蛋糕怎麼做-菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法

  • “小清新的蛋糕。”食材明細主料蛋清(100g)蛋黃(50g)低筋粉(40g)牛奶(25g)植物油(20g)菠菜汁(12g)酸奶(20g)輔料白砂糖(30g)檸檬汁(數滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、菠菜去莖留葉。3、用aca料理機打成汁。4、牛奶與植物油混合均勻,乳化...
  • 26309
菠蘿蛋糕怎麼做-菠蘿蛋糕的做法
  • 菠蘿蛋糕怎麼做-菠蘿蛋糕的做法

  • “最近正是菠蘿大量上市的時候,除了直接吃,還可以用來做蛋糕,因為菠蘿濃郁的香氣,特別適合提升蛋糕的風味,而且使蛋糕也變得更有陽光的感覺,金燦燦的,非常漂亮。不同於柔軟的戚風和紮實的海綿,類似於磅蛋糕的蛋糕體,口感更香。烤蛋糕一定要選擇不粘的模具,超級好脱模,模具沒有經過任...
  • 8769
菠蘿酸奶怎麼做-菠蘿酸奶的做法
  • 菠蘿酸奶怎麼做-菠蘿酸奶的做法

  • 食材明細主料自制原味酸奶(適量)輔料菠蘿(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿酸奶的做法步驟1、自制原味酸奶。2、菠蘿。3、用原汁機榨汁。4、取適量酸奶放入杯中。5、放入菠蘿汁攪拌均勻。6、鮮菠蘿切碎後放入酸奶中。7、成品。...
  • 13436
酸奶菠蘿土司怎麼做-酸奶菠蘿土司的做法
  • 酸奶菠蘿土司怎麼做-酸奶菠蘿土司的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)水(80克)黃油(20克)原味酸奶(80克)酵母(3克)鹽(1/4小匙)細砂糖(35克)輔料化黃油(40克)低粉(55克)奶粉(10克)全蛋液(15克)糖粉(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)酸奶菠蘿土司的做法步驟1、麪糰材料:高粉250克、細砂糖35克、鹽1/4小匙、酵母3克、原味酸奶80克、水80克...
  • 11770
酸奶菠蘿吐司怎麼做-酸奶菠蘿吐司的做法
  • 酸奶菠蘿吐司怎麼做-酸奶菠蘿吐司的做法

  • “老公和兒子都喜歡喝酸奶,所以我就買了酸奶機自己來做,正好前天做好的酸奶還有一些就想做一個酸奶吐司,可是又覺的普通了點,最後覺定做酸奶菠蘿吐司吧,這個菠蘿可不是水果的那個菠蘿,而是在吐司上加一層菠蘿皮,既然已經下定決心,説做就做吧,加入了美食天下這麼久還沒上載過一篇文...
  • 21981
菠蘿酸奶昔怎麼做-菠蘿酸奶昔的做法
  • 菠蘿酸奶昔怎麼做-菠蘿酸奶昔的做法

  • “菠蘿富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解,利於人體吸收,飽餐之後來幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高,適合做為高血壓患者烹煮食物的調味劑,以取代鹽的使用量。”食材明細主料菠蘿(50g)自制酸奶(200g)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口...
  • 17262
酸奶菠蘿吐司的做法 酸奶菠蘿吐司(冷藏發酵) 酸奶菠蘿吐司怎麼做
  • 酸奶菠蘿吐司的做法 酸奶菠蘿吐司(冷藏發酵) 酸奶菠蘿吐司怎麼做

  • “猶豫了一番,還是決定做這個孟老師的酸奶菠蘿吐司。雖然吐司並不受歡迎,但麪糰卻可以裝在吐司模中放入冰箱。這才是近來執着於吐司的真正原因。”食材明細主料高筋粉(250克)細砂糖(35克)鹽(1/4小勺)原味酸奶(80克)乾酵母(5克)水(80克)黃油(20克)輔料黃油(40克)糖粉(30克)全蛋(15克)低筋粉(55克)...
  • 6938
菠蘿酸奶冰糕怎麼做-菠蘿酸奶冰糕的做法
  • 菠蘿酸奶冰糕怎麼做-菠蘿酸奶冰糕的做法

  • “天氣越來越熱了,做點涼快的吃吃吧,在家動手做冰糕,涼爽美味,一冰酸奶和一些水果就可以輕鬆搞定。這次我用的是菠蘿,也可以換成其他的水果,我買的酸奶和菠蘿都很甜,所以沒有額外放糖,如果甜度不夠,可以酌情添加糖。”食材明細主料酸奶(一瓶(約300毫升))輔料菠蘿(一塊)酸甜(口味)其他(工藝)...
  • 16488
菠菜酸奶斑馬紋蛋糕怎麼做-菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法
  • 菠菜酸奶斑馬紋蛋糕怎麼做-菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃糊蛋黃(5個)水(45g)玉米油(45g)低筋麪粉(80g)菠菜汁(40g)酸奶(40g)輔料蛋白霜蛋清(5個)白糖(60g)玉米澱粉(6g)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法步驟1、水和玉米油放入容器中。2、攪打製完全融合。3、篩入低筋麪粉拌勻制沒有顆粒的麪糊。4...
  • 28136
胡蘿蔔酸奶蛋糕怎麼做-胡蘿蔔酸奶蛋糕的做法
  • 胡蘿蔔酸奶蛋糕怎麼做-胡蘿蔔酸奶蛋糕的做法

  • “這款8連線架的小胡蘿蔔蛋糕模具造型非常可愛,買這款模具通常都是為了哄家裏的小朋友開心。既然是為了小朋友,不單單要造型可愛,所做出來的食物也必須是低脂低熱量才能讓小朋友更健康。今天買了兩根胡蘿蔔回來,臨時起意做了這款無油低糖的胡蘿蔔酸奶蛋糕。胡蘿蔔素有“小人...
  • 19029
菠蘿酸奶反轉蛋糕怎麼做-菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法
  • 菠蘿酸奶反轉蛋糕怎麼做-菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法

  • 食材明細菠蘿餡料菠蘿(300g)黃油(30g)冰糖(30g)蛋糕麪粉(70g)雞蛋(4個)油(45g)酸奶(200g)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法步驟1、30克黃油,放到小鍋裏融化。2、加入30克冰糖。3、熬到冰糖變色,加入菠蘿。4、煮到菠蘿變色,收汁。5、4個蛋黃70克低筋粉30克糖20...
  • 7265
菠蘿酸奶沙拉怎麼做-菠蘿酸奶沙拉的做法
  • 菠蘿酸奶沙拉怎麼做-菠蘿酸奶沙拉的做法

  • 食材明細主料波蘿(適量)聖女果(3個)輔料酸奶(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿酸奶沙拉的做法步驟1、新鮮菠蘿。2、波蘿切片。3、放入晾涼的鹽開水裏浸泡。4、拿兩片切小塊。5、放入碗裏。6、淋上一層酸奶。7、聖女果洗淨切成塊。8、把聖女果放入碗裏...
  • 17693
專題