炸銀魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀魚 ：200
脆漿粉 ：100
A.鹽 ：1/4小匙
雞精粉 ：1/4小匙
白胡椒粉 ：1/4小匙
B.椒鹽粉 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 銀魚洗淨瀝乾，加入調味料A拌勻，備用。

2. 脆漿粉以250㏄水調勻，備用。

3. 熱一鍋油，油温約150℃，將作法1的銀魚一條一條沾上脆漿粉煳，再放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油裝盤，食用時沾椒鹽粉即可。