祕製培根奶酪卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油之外的A原料按照先液體後粉體的順序混合，用麪包機攪拌成團，放入黃油，繼續攪拌至擴展階段，開始一次發酵；

2. 一次發酵結束後，分割成5份，滾圓，餳10分鐘；

3. 將麪糰擀開，放上培根，一片奶酪切成兩半鋪在培根上；

4. 從上至下捲起，底部收口處捏緊；

5. 從1/2處切開，不要切斷，切面朝上翻成兩半；

6. 開始二次發酵25分鐘；

7. 二次發酵結束後，刷蛋液；

8. 烤箱190°預熱，20分鐘。