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關於藕遇小蛋糕怎麼做的餐飲百科

藕遇小蛋糕怎麼做-藕遇小蛋糕的做法
  • 藕遇小蛋糕怎麼做-藕遇小蛋糕的做法

  • “一直長草食友的蓮藕蛋糕,她的是重油版,這也是我一直沒有動手的原因之一。昨天家裏燉湯還剩一小節的藕,於是就玩轉了一下,我用的還是無油的方子,無油是大愛,雖不完美但卻也健康。按以下的量可以做12個小紙杯蛋糕。”食材明細主料蓮藕(1段)低粉(80克)白糖(30克)雞蛋(3個)輔料桂花醬(1茶...
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小蛋糕的做法 簡易下午茶——小蛋糕 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 簡易下午茶——小蛋糕 小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(70g)細砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黃(4個)牛奶(45g)可可粉(15g)輔料細砂糖(加入蛋白中打發)(45g)蛋白(4個)檸檬汁(5滴)細砂糖(加入奶油中打發)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋清和蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶、色拉油和20g的白...
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呆萌小蛋糕的做法 “呆萌”小蛋糕 呆萌小蛋糕怎麼做
  • 呆萌小蛋糕的做法 “呆萌”小蛋糕 呆萌小蛋糕怎麼做

  • “低筋麪粉沒有筋力,做出來的小蛋糕特別軟,能更好的保護寶貝的腸胃,且雞蛋富含蛋白質、鐵,易於消化!家裏有個挑食的寶貝,做媽媽的總會費勁心思換着花樣做!這款小蛋糕零失敗,口感特別的鬆軟,比戚風細膩,有點入口即化的感覺,並且不那麼甜,蛋香味特別濃郁,非常適合寶寶吃!這個是我家寶貝的...
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小蛋糕的做法 簡單小蛋糕—O失敗!!! 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 簡單小蛋糕—O失敗!!! 小蛋糕怎麼做

  • “很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料。麪粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽...
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小蛋糕怎麼做-小蛋糕的做法
  • 小蛋糕怎麼做-小蛋糕的做法

  • “柔軟,美味,健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)白砂糖(蛋白)(60g)白砂糖(蛋黃)(30g)牛奶(30g)油(40g)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、4個蛋白蛋黃分離,分別裝2個無水的大碗中,4蛋黃加白砂糖30克,牛奶30克,油40克,攪勻後加過篩低筋麪粉85克。2、攪...
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小樹蛋糕的做法 【開封】小樹蛋糕 小樹蛋糕怎麼做
  • 小樹蛋糕的做法 【開封】小樹蛋糕 小樹蛋糕怎麼做

  • “做小樹蛋糕,蛋液做多了,就隨便又多做了兩個小豬蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小樹蛋糕的做法步驟1、全蛋液加入白糖先打發,為了快點打發,把蛋液盒放到熱水裏可以更快打發2、打發好的蛋液,加入低筋麪粉3、輕輕從下向...
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加盟遇見村上千層蛋糕怎麼樣?
  • 加盟遇見村上千層蛋糕怎麼樣?

  • 遇見村上千層蛋糕是一家國際化的大型蛋糕企業,這個品牌的產品種類非常豐富,不同口味適應更多消費者的需求。所以遇見村上千層蛋糕創立至今,在蛋糕的市場上贏得了不錯的銷售成績。那麼加盟遇見村上千層蛋糕怎麼樣?就讓我們一起來了解一下吧。加盟遇見村上千層蛋糕怎麼樣1.在加...
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海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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小熊蛋糕的做法 可愛的蛋糕---小熊蛋糕 小熊蛋糕怎麼做
  • 小熊蛋糕的做法 可愛的蛋糕---小熊蛋糕 小熊蛋糕怎麼做

  • “可愛的小熊蛋糕,製作過程也比較簡單,送給孩子一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黃)(18克)糖(入蛋白)(36克)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(適量)黑白巧克力(各適量)紅色色素(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋白分...
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簡約小蛋糕的做法 簡約小蛋糕 簡約小蛋糕怎麼做
  • 簡約小蛋糕的做法 簡約小蛋糕 簡約小蛋糕怎麼做

  • “幾年前曾做過雞蛋形狀的戚風蛋糕。今次做的是不放油和水的簡約小蛋糕,二者比較:前者暄軟,後者略硬。個人覺得後者更適合烘烤後的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、據自己的喜好可以進行各種造型。”食材明細主料低筋麪粉(60g)雞蛋(2個)輔料糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡...
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小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做
  • 小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做

  • “祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麪粉1(25克)低筋麪粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、首先裁一張同6英寸圓形模具同樣大小的油紙,用可食用...
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紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕之---當巧克力遇到香蕉 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕之---當巧克力遇到香蕉 紙杯蛋糕怎麼做

  • “初學者不可錯過的紙杯蛋糕”食材明細主料低粉(80克)香蕉(100克)巧克力(50克)雞蛋(2個)牛奶(3勺)輔料植物油(55克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、加糖打發蛋白2、將植物油、牛奶、蘇打粉倒入蛋黃中攪勻3、香蕉裝入保鮮袋中搗成泥裝,加入蛋黃液、香蕉、4、...
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小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常
  • 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常

  • “經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨無油的盆裏,將白砂糖一次性倒入。2...
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小蛋糕的做法 微波小蛋糕 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 微波小蛋糕 小蛋糕怎麼做

  • “這個小蛋糕適合懶人做,不需要每個環節的稱重,一把勺子輕鬆搞定”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(2勺)輔料水(4勺)糖(1勺)食用油(半勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、這種湯勺應該每家都有2、蛋清蛋黃分開,蛋清放在無水無油的碗裏3、兩滿勺麪粉過篩4、蛋黃打散,放...
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藕遇山藥怎麼做-藕遇山藥的做法
  • 藕遇山藥怎麼做-藕遇山藥的做法

  • “山藥最佳變身,你能看出返是山藥麼?😋”食材明細主料山藥(適量)綠豌豆(適量)輔料糖粉(適量)聖女果(一個)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藕遇山藥的做法步驟1、山藥去皮上屜蒸十五分鐘。2、不去皮綠豌豆適量(做蓮子用)3、去皮綠豌豆砂鍋裏煮一滾撈出。4、放進攪拌機裏,加適量...
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慕斯蛋糕遇熱會化麼
  • 慕斯蛋糕遇熱會化麼

  • 不會。因為慕斯蛋糕使用魚膠做凝固劑,所以慕斯蛋糕只會軟化不會融化,若化了的話就不是慕斯蛋糕,是冰淇淋蛋糕。在保存慕斯蛋糕的時候,可以將其放在密封性好的容器中或者用保鮮膜包裹好,放入冰箱中冷藏保存,一般可以保存3到5天。...
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小米蛋糕怎麼做-小米蛋糕的做法
  • 小米蛋糕怎麼做-小米蛋糕的做法

  • 食材明細主料小米粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、放入適量麪粉。3、放入適量玉米麪。4、打入雞蛋。5、加入發酵粉。6、加入牛奶拌勻後放入冰箱。7、發好了。8、...
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蛋糕機做小蛋糕怎麼做-蛋糕機做小蛋糕的做法
  • 蛋糕機做小蛋糕怎麼做-蛋糕機做小蛋糕的做法

  • “簡單省事”食材明細主料低筋粉(100克)玉米油(20克)糖(50克)泡打粉(5克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋糕機做小蛋糕的做法步驟1、全蛋分次加糖打發成濃稠狀加入玉米油拌勻2、篩入低粉泡打粉翻拌均勻根據濃稠度加入適量牛奶3、舀到蛋糕機裏我舀的有點滿了蓋上...
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蓮藕炒蟹味菇的做法 偶遇小姑娘(蓮藕炒蟹味菇) 蓮藕炒蟹味菇怎麼做
  • 蓮藕炒蟹味菇的做法 偶遇小姑娘(蓮藕炒蟹味菇) 蓮藕炒蟹味菇怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(300g)蟹味菇(200g)輔料鹽(10g)砂糖(10g)香油(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕炒蟹味菇的做法步驟1、將蓮藕削皮切薄片,拿水泡10分鐘去澱粉,蟹味菇去根。2、將藕片開水入鍋焯2分鐘,蟹味菇焯1分鐘,瀝乾水分3、鍋熱同時放入藕片和蟹味菇翻炒1分鐘,4、放一點點水...
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藕遇西葫怎麼做-藕遇西葫的做法
  • 藕遇西葫怎麼做-藕遇西葫的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)西葫蘆(一個)瘦肉丁(一小碗)輔料醬油(一湯勺)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)醋(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕遇西葫的做法步驟1、西葫蘆切片,擺盤,形狀隨自己喜歡,西葫蘆的頂部可以留下備用。做藝術擺放肉末,加輔料炒熟,鋪...
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蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法
  • 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法

  • “上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕,受到家人的歡迎,今天我加了些可可粉,用的是隨機器贈送的自發粉,感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些,比那個更加蓬鬆了些,而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉,可以用低粉加一克無鋁泡打粉代替。”食材明細主料雞蛋(170g(去皮...
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蛋糕機原味小蛋糕怎麼做-蛋糕機原味小蛋糕的做法
  • 蛋糕機原味小蛋糕怎麼做-蛋糕機原味小蛋糕的做法

  • “很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩,感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩,而且還有花紋的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈!今天用的是全蛋海綿的方子,我很喜歡打發全蛋,不用分蛋清蛋黃了,而且麪粉直接篩入蛋糊裏,非常省事,比分蛋法少刷...
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小四蛋糕怎麼做-小四蛋糕的做法
  • 小四蛋糕怎麼做-小四蛋糕的做法

  • “小四蛋糕顧名思義就是所有食材都是4”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(40克)牛奶(40克)低筋麪粉(40克)輔料糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小四蛋糕的做法步驟1、把蛋黃,蛋清分開(容器不能有油或水一丁點都不能有最好手也是乾的)2、在蛋黃中加10克糖攪拌到糖融化3、再加入色...
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小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料自發小麥粉(200g)輔料雞蛋(3個)牛奶(250ml)黑加侖(少許)配料食用油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、1.準備好雞蛋和牛奶,黑加侖用温水泡一下,去除雜質2、2.把自發粉倒入牛奶中,再加入雞蛋一起攪拌均勻3、3.攪拌的蛋液倒入量杯中4、4.加熱蛋糕...
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蟹肉棒雞蛋糕炒蓮藕怎麼做-蟹肉棒雞蛋糕炒蓮藕的做法
  • 蟹肉棒雞蛋糕炒蓮藕怎麼做-蟹肉棒雞蛋糕炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(245克)蟹肉棒雞蛋糕(115克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋糕炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、蟹肉棒雞蛋糕(已切片)2、起鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、煮開,煮至蓮藕斷生。5、然後,合入蟹...
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