鹼水面包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

烘焙鹼 ：10
水 ：250
烘焙鹽 ：少許

具體步驟

1. 主材料所有揉成團

2. 分割，靜置10分鐘，不需發酵

3. 整形，放置半小時

4. 水：鹼=100：4

5. 麪糰放鹼水泡30秒

6. 準備烤，200度 15-25分鐘

7. 烤好的

8. 成品

烹飪技巧

割小口要深一點，我這個就割淺了，沒翻出來，不好看