簡單的洋葱炒豬肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

洋葱炒豬肉的做法很簡單，是一道十分家常的菜餚，洋葱這個蔬菜在我們平時做菜的時候都是用來調味多一些，不過拿來炒肉也是很不錯的哦，洋葱和肉一起炒，非常有營養，洋葱裏面有很多的維生素，還有殺菌的功效，並且還不失美味，趕緊試試吧

主料

澱粉 ：1茶匙
料酒 ：1湯匙

輔料

洋葱 ：2個
豬瘦肉 ：100g
植物油 ：2湯匙
食鹽 ：1/2茶匙
蠔油 ：1湯匙

具體步驟

洋葱去除最外層的老皮，然後切成絲

豬瘦肉切絲

加入料酒和澱粉抓勻，醃10分鐘

平底鍋中倒一層底油，倒入醃好的肉絲

炒至變色後關火

炒鍋中倒油，中火加熱，下洋葱翻炒

炒至洋葱塌腰

加入肉絲同炒

加入1湯匙蠔油

加1/2茶匙食鹽

翻炒均勻後關火