紅燒香辣蟹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蟹一斤 ：適量
老抽 ：適量
蒜頭 ：適量
幹辣椒 ：適量
白糖 ：適量
酒 ：適量適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先把蟹用水衝乾淨，放加冷水的鍋裏焯熟。

2. 然後起鍋，把蟹殼掰了，蟹切對半。放邊上備用。

3. 鍋裏燒熱，加油，放適量蒜頭和幹辣椒。辣椒多少看個人喜好啊。炒出香味放蟹，炒幾下，放上面其他料，鹽不要太多，糖可以放一點，加少許清水煮熟翻炒上色就可以出鍋嘍。