鹹香紅燒肉燉藕如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

紅燒肉燉藕是最佳的素葷食材搭配的最美味的佳餚，炸炒出來的五花肉鮮香可口，僅僅是香味就能讓人食慾大開，放入藕片一起拌炒，香味更是清香怡人，鹹香中帶着少許的甜味，五花肉爆炒炸出的鮮汁拌飯食用風味更佳，這樣的佳餚能讓你能吃上好幾碗米飯呢。

主料

五花肉 ：750
藕 ：300

輔料

葱姜 ：1塊
糖 ：2匙
料酒 ：2匙
醬油 ：1匙
鹽 ：1匙
大料 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1五花肉，藕切塊

2鍋中放少量油，加五花肉，小火翻炒

3炒到肉成金黃色，肉中大部分油被炒出來就可以了

4把炒好的肉盛出，多餘的油倒出來

5鍋中留少量底油，加葱姜爆香

6把炒好的肉，藕及所有配料一起放入鍋中翻炒，加水沒過食材，中火燉大約40分鐘

7大火收汁

8盛出裝盤，最好配碗米飯，真香啊(^_-)