香噴噴紅燒土豆燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

香噴噴紅燒土豆燉肉是一道普遍的家常菜，但是要做到美味可是不簡單的，紅燒的烹飪方式是很受歡迎的，更加入味，土豆含有大量的澱粉，它紛紛的味道很適合家中的老小，肉還有蛋白質和脂肪，給我們提供能量，這樣的好味道我們應該多吃哦。

主料

五花肉 ：適量
土豆 ：適量

輔料

燉肉料 ：適量
冰糖 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
葱段 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

將五花肉洗淨。放入涼水，大火滾開後煮5分鐘。

將煮好的五花肉衝去血沫，颳去皮上的毛毛，切塊備用。

將五花肉放入鍋內，煸出肥油，倒出。

放冰糖，放入老抽，生抽。

翻炒均勻，倒入開水邁過五花肉。

加入燉肉料，加入葱段薑片。

大火煮開後改小火1個半小時。

加入土豆，繼續燉至土豆軟爛。

加少許鹽調味，大火收汁。