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關於春芽拌白肉的做法的餐飲百科

春芽拌白肉怎麼做-春芽拌白肉的做法
  • 春芽拌白肉怎麼做-春芽拌白肉的做法

  • 食材明細主料香椿(50克)帶皮豬肉(250克)輔料鹽(5克)白糖(10克)香醋(10克)生抽(10克)辣椒油(適量)雞精(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春芽拌白肉的做法步驟1、洗淨的豬肉冷水下鍋撇去浮末煮熟撈出晾冷備用。2、香椿洗淨滴乾水分切碎備用。3、晾冷的豬肉切成片加入切碎的香椿加入...
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春芽炒蛋的做法 #春食野菜香#春芽炒蛋 春芽炒蛋怎麼做
  • 春芽炒蛋的做法 #春食野菜香#春芽炒蛋 春芽炒蛋怎麼做

  • “春芽,是春季獨有的美食!錯過了就只能等來年。”食材明細主料香椿(2把)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨2、這是一個很重要的步驟,用開水焯香椿30秒到1分鐘。第一這樣做去掉苦澀味,第二顏色變成了嫩綠色。3、香椿切碎...
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春芽煎蛋怎麼做-春芽煎蛋的做法
  • 春芽煎蛋怎麼做-春芽煎蛋的做法

  • “每到春季到來,春芽就是我必選也才之一,香味濃郁,也有豐富的營養價值。”食材明細主料鵝蛋(1個)雞蛋(2個)春芽(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)色拉油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春芽煎蛋的做法步驟1、春芽洗淨切碎2、將雞蛋鵝蛋一起和春芽、加入調料攪拌均勻3、鍋上...
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春芽鵝蛋怎麼做-春芽鵝蛋的做法
  • 春芽鵝蛋怎麼做-春芽鵝蛋的做法

  • “香味濃郁,營奍養宜人。”食材明細主料鵝蛋(1枚)香椿芽(100克)輔料菜籽油(4茶匙)鹽(1/3茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春芽鵝蛋的做法步驟1、備鵝蛋、香椿芽。2、鵝蛋打入碗中,放少許鹽。3、朝一方向打散、起泡。4、香椿芽去老梗頭,在沸水中淖水,切碎。5、將香椿碎倒入蛋液...
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黃芽菜肉絲春捲的做法 【上海】黃芽菜肉絲春捲 黃芽菜肉絲春捲怎麼做
  • 黃芽菜肉絲春捲的做法 【上海】黃芽菜肉絲春捲 黃芽菜肉絲春捲怎麼做

  • “顏色金黃的上海春捲,外皮酥脆,餡心軟嫩,鮮香美味,是人見人愛的一道傳統小吃,上海人家春節期間一定要做春捲來吃的,上海的春捲分鹹甜二種味道,甜的是豆沙,而鹹的最正統是黃芽菜肉絲餡料的,再加點黑木耳和冬筍絲口感更加豐富,營養也均衡全面。,現在超市裏有冷凍的皮子賣,所以再也不是...
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春芽炒蒜苗怎麼做-春芽炒蒜苗的做法
  • 春芽炒蒜苗怎麼做-春芽炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)蒜苗(適量)輔料蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒蒜苗的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用綠豆衣儘量保留。2、蒜苗切段。3、鍋子燒熱爆香蒜末。4、放入綠豆芽。5、加入蒜苗翻炒。6、只加少許鹽調味即可。7、春天的味道真是不錯。...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做

  • “脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變綠,撈出過涼水。5、切0.5釐米小粒。6、放碗內,小米椒放...
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肉末黃芽白怎麼做-肉末黃芽白的做法
  • 肉末黃芽白怎麼做-肉末黃芽白的做法

  • “黃芽白本身就很鮮甜,加上點肉肉就合口味啦~嘿嘿~很簡單的做法喔~”食材明細主料黃芽白(適量)豬瘦肉(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末黃芽白的做法步驟1、將肉和黃芽白分別洗淨2、將肉切成碎末狀,黃芽白切成短段狀3、鍋中倒入油,油熱後倒入碎肉...
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涼拌枸杞芽的做法 春天裏的美味——涼拌枸杞芽 涼拌枸杞芽怎麼做
  • 涼拌枸杞芽的做法 春天裏的美味——涼拌枸杞芽 涼拌枸杞芽怎麼做

  • “枸杞芽就是春天裏枸杞新發的嫩葉,枸杞葉具有解熱、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。”食材明細主料枸杞嫩葉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(辣椒油)生抽(雞精)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌枸杞芽的做法步驟1、枸杞葉清洗乾淨備用2、在加了鹽的沸水中焯燙後,撈...
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春筍銀芽怎麼做-春筍銀芽的做法
  • 春筍銀芽怎麼做-春筍銀芽的做法

  • “春天是吃筍的季節,因此,應季趕緊多吃些吧。”食材明細主料嫩春筍(適量)綠豆芽(適量)豬裏脊肉絲(適量(炒好的))輔料薑片(適量)配料鹽(適量)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍銀芽的做法步驟1、嫩春筍去外皮,切段,放入熱水鍋中煮五分鐘,撈出,過涼備用。2、原料如圖所示,準備好。3...
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春芽炒鵝蛋怎麼做-春芽炒鵝蛋的做法
  • 春芽炒鵝蛋怎麼做-春芽炒鵝蛋的做法

  • “春芽是屬於春天的美食,自帶一種特殊的香味。在我們四川就喜歡把這個春芽和蛋簡單的炒一炒。營養又美味。”食材明細主料鵝蛋(二個)春芽(一把)調料鹽(少許)色拉油(一匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒鵝蛋的做法步驟1、椿芽用淡鹽水清洗切段兒備用。2、兩個鴨蛋...
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枸杞芽拌鴿胸肉怎麼做-枸杞芽拌鴿胸肉的做法
  • 枸杞芽拌鴿胸肉怎麼做-枸杞芽拌鴿胸肉的做法

  • “採了一把枸杞芽,放鴿胸肉涼拌來吃。燙過的野菜只有一點,有放了點黃瓜絲,湊夠了一盤。”食材明細主料鴿胸肉(1個)枸杞芽(1把)輔料黃瓜(60g)調料蒜薹(2根)食鹽(半克)雞精(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽拌鴿胸肉的做法步驟1、採的枸杞芽。2、洗淨。3、鍋燒開水,放枸杞芽焯...
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芽菜肉丁拌麪怎麼做-芽菜肉丁拌麪的做法
  • 芽菜肉丁拌麪怎麼做-芽菜肉丁拌麪的做法

  • “對於拌麪來説,最重要的無疑就是那一碗調味汁了,調味汁做的香,拌在面裏面自然也就好吃了。那怎麼美味的調味汁怎麼做呢?經過多次試驗,我得出的結論是:好吃的調味汁是炒出來的。這次的面是拌麪和擔擔麪的結合,下面是拌麪,上面配上炒好的芽菜肉末(我更喜歡肉丁),味道非常好,而且做起來...
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綠豆芽拌鴿胸肉怎麼做-綠豆芽拌鴿胸肉的做法
  • 綠豆芽拌鴿胸肉怎麼做-綠豆芽拌鴿胸肉的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(一小把)鴿胸肉(1個)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽拌鴿胸肉的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,冷水下鍋焯水。2、綠豆芽洗淨。3、胡蘿蔔煮開鍋2分鐘放綠豆芽,燙熟。4、香菜洗淨切段。5、取鴿胸肉撕成塊。6、所有的食材放...
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白蒿芽麥飯的做法 春食野菜正當時——白蒿芽麥飯 白蒿芽麥飯怎麼做
  • 白蒿芽麥飯的做法 春食野菜正當時——白蒿芽麥飯 白蒿芽麥飯怎麼做

  • “春天,各種花花草草都開始甦醒並生長起來。每到這個時候,總有許多野菜可以給我們重複了又重複了餐桌內容增加些新花樣。比如灰灰菜、比如薺薺菜、比如苜蓿、比如我今天奉上的這盤白蒿芽……白蒿又叫茵陳。白蒿芽是一種白蒿剛出土沒多久長出來的小葉片,野生,具有保肝利肝、降...
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春芽蛋卷的做法 春芽蛋卷——活力早餐必備 春芽蛋卷怎麼做
  • 春芽蛋卷的做法 春芽蛋卷——活力早餐必備 春芽蛋卷怎麼做

  • “在這個春意盎然的季節裏,早上若是能享受到一份活力十足的早餐是再好不過了,無奈總是匆匆忙忙,無暇準備精緻的早餐,但是今天小煮要教給大家的這道春芽蛋卷卻是集營養簡單快手與貌美於一身的,即使再忙也能輕鬆吃飽又吃好~”食材明細主料麪粉(150g)雞蛋(兩個)芽菜苗(適量)品利初榨橄...
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豆芽春捲怎麼做-豆芽春捲的做法
  • 豆芽春捲怎麼做-豆芽春捲的做法

  • “自己在家做簡易越南春捲,好吃又不費時。”食材明細主料豬肉粒(120克)豆芽(350克)春捲皮(若干張)青葱(一顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽春捲的做法步驟1、豆芽用清水泡洗乾淨2、準備好瘦肉粒3、買好的春捲皮4、熱鍋爆香葱花5、下豆芽,翻炒一...
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午餐肉拌綠豆芽怎麼做-午餐肉拌綠豆芽的做法
  • 午餐肉拌綠豆芽怎麼做-午餐肉拌綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(120g)午餐肉(80g)輔料辣椒油(1匙)調料食鹽(1g)雞精(1g)鴨梨醋(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉拌綠豆芽的做法步驟1、自發的綠豆芽。2、摘洗乾淨。3、鍋燒開水。4、放豆芽焯水。5、午餐肉切條。6、豆芽焯熟,放午餐肉。7、翻拌均勻。8、撈出放大碗裏。9...
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春葱拌貴妃肉怎麼做-春葱拌貴妃肉的做法
  • 春葱拌貴妃肉怎麼做-春葱拌貴妃肉的做法

  • “這邊人多不喜歡貴妃肉。如果分類賣,都是賣最便宜那種。我是很喜歡的,香而不柴。用來涼拌剛剛好。家裏買的菜只有青椒了,突然想起來院子裏還有大葱,拔了一棵來拌菜好了。”食材明細主料春葱(半棵)貴妃肉(適量)輔料油辣子(1匙)調料雞精(小許)生抽(6g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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春芽菜炒肉絲怎麼做-春芽菜炒肉絲的做法
  • 春芽菜炒肉絲怎麼做-春芽菜炒肉絲的做法

  • “春芽菜炒肉,聞到都香,更別説吃了,味兒好吃級了,記得小時後,老家旁邊有一棵好大的春芽樹,每年都會發好多好多春芽,都吃不完就變老葉了。再想想現在想吃上春芽不容易啊!”食材明細主料豬肉(500g)春芽(500g)輔料姜(三片)蒜苗(一根)辣椒(2個)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(一勺)...
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涼拌白肉怎麼做-涼拌白肉的做法
  • 涼拌白肉怎麼做-涼拌白肉的做法

  • “濃郁撲鼻,脆軟辛香。”食材明細主料豬肉(200克)黃瓜(1根)紅蘿蔔(1根)大蒜(1頭)小葱(1/3根)輔料調合油(1/2湯匙)菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)白糖(1茶匙)涼拌醬油(1茶匙)醋(1茶匙)油辣子(1茶匙)熟白芝麻(1茶匙)花椒油(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)芝麻醬(1/3茶匙)調味鹽(1/3茶匙)老薑(少許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普...
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芽菜肉末炒茭白怎麼做-芽菜肉末炒茭白的做法
  • 芽菜肉末炒茭白怎麼做-芽菜肉末炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)肉末(115克)芽菜(40克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芽菜肉末炒茭白的做法步驟1、食材:茭白。2、肉末。3、碎米芽菜。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加點料酒翻炒翻炒。7、接着,合入切...
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豆芽菜春捲怎麼做-豆芽菜春捲的做法
  • 豆芽菜春捲怎麼做-豆芽菜春捲的做法

  • “因為娃想吃春捲,所以就突發奇想的用餃子皮包,沒想到還真成功了。”食材明細主料餃子皮(適量)豆芽菜(適量)輔料雞蛋液(20g)油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽菜春捲的做法步驟1、豆芽菜洗淨備用。2、熱鍋加油倒入豆芽菜炒熟。3、將炒熟的豆芽菜裝入碗中備用。4、餃子...
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春芽炒蛋怎麼做-春芽炒蛋的做法
  • 春芽炒蛋怎麼做-春芽炒蛋的做法

  • “春芽盛產的季節到了……”食材明細主料春芽(一指)輔料鵝蛋(2個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒蛋的做法步驟1、準備食材,把鵝蛋在碗裏打散,加入切碎的春芽和適量鹽,攪拌均勻。2、油燒熱,將食材倒入。3、用鍋鏟慢慢攪動,直至蛋液凝固。4、蛋液成型就可以出鍋了。5...
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東白春芽的沖泡方法是怎樣的-東白春芽的品質怎麼樣
  • 東白春芽的沖泡方法是怎樣的-東白春芽的品質怎麼樣

  • 東百春芽是茶類當中的一種,主要的生產地在浙江的東白山。東白春芽的歷史是非常的悠久的,價格相對於一般的茶來説要高一點,那東白春芽的品質怎麼樣呢?一、東白春芽品質怎麼樣1.東白春芽屬於綠茶當中的一個品種,品質非常的優良,外形有點彎曲、色澤非常的飽滿誘人、而且裏面沒有...
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