香葱雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

光雞 ：半隻

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：適量
紅椒 ：適量
白酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 雞肉斬塊，姜、紅椒切片，香菜、葱切段。

2. 熱油鍋。下薑片葱頭爆香後下雞塊。

3. 雞肉翻炒去了水氣後噴點白酒繼續翻炒，炒到雞肉微黃撒上胡椒粉，淋上生抽翻炒均勻。

4. 下紅椒翻炒，淋上蠔油繼續炒，炒到紅椒斷生即可。

5. 最後加入葱段，香菜段，加雞精起鍋。