滋補何首烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏骨雞 ：1只
人蔘鬚 ：5公克
何首烏 ：3公克
紅棗 ：10顆
老薑 ：2片
蒜頭 ：2大匙
鹽 ：2小匙
米酒 ：5大匙
香油 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將烏骨雞洗淨後放入大湯碗中，再放入其餘的材料並在湯碗中注滿8分滿的水。

2. 撕下一片保鮮膜封住湯碗口，再將湯碗放入蒸籠中，以中火蒸煮2小時後取出。

3. 拆開湯碗口的保鮮膜後，加入所有的調味料於湯碗中即可。