簡單的幹鍋菜花如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：200
菜花 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
紅辣椒 ：適量
麻椒 ：適量
味精 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.把菜花掰成塊洗淨

2.蝦去須洗淨

3.菜花用水焯一下

4.鍋裏放油放麻椒

5.放幹辣椒倒油煸炒出香味

6.倒蝦煸炒2分鐘

7.倒菜花煸炒

8.倒耗油煸炒

9.放糖煸炒

10.放鹽煸炒

11.最後放味精煸炒均勻關火

烹飪技巧

菜花用水焯不要焯火大，鍋開把菜花一蘸就可以。