美味幹鍋菜花的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

幹鍋菜花的做法可謂是許多美食愛好者都為之心動的，而且製作工藝簡單快捷容易操作。搭配着一杯冰啤食用更是美不勝收呢，菜花也是新鮮富含維生素豐富的，營養又健康，如此美妙無比的美食你絕對不能夠錯過它。趕快行動起來試試製作它吧。

主料

菜花 ：300
五花肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

菜花沖洗乾淨後用小刀沿着柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨後充分晾乾水分，五花肉切片、醬油一勺，紅尖椒切圈、生薑切片，大蒜拍散後切小塊

五花肉入鍋加生薑，小火慢慢煽炒出油，將肉推至一邊，開大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下

蓋上鍋蓋，調中火焗30秒加入紅尖椒和大蒜碎，炒勻後加入一勺醬油，翻炒均勻，起鍋前加入一小勺鹽炒勻即可。

烹飪技巧