![拌喬麥冷粉如何做簡單又好吃]( "拌喬麥冷粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥涼粉：1塊白菜泡菜：200輔料葱：1棵蒜：3塊芝麻：1大勺香油：2大勺醬油：1.5大勺紫菜：1張具體步驟1.把蕎麥涼粉切成兩?並切成7mm厚度。2.?把白菜泡菜挑出餡切成絲?並將葱?蒜切碎。煎紫菜烤後揉碎。3.?在醬油裏放準備...
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![好吃的景德鎮冷粉如何做簡單又好吃]( "好吃的景德鎮冷粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘景德鎮冷粉可以説是一個快手早餐或者麪食，做法非常簡單，所需時間也不長，10分鐘左右可以搞定。主要食材是幹米粉，然後加入了適量的榨菜西紅柿和芹菜等等，這樣米粉不會顯得太寡淡，有了配菜的襯托，味道更好。榨菜不...
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![如何做簡單又好吃-美味的景德鎮冷粉]( "如何做簡單又好吃-美味的景德鎮冷粉")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘景德鎮冷粉是一道獨特的風味小吃，作為早餐食用再方便不過了，過程也不用花多久的時間，食材準備也不是很複雜，早餐吃的就是要營養，口味清淡，如果早餐沒吃好，可能一天胃都會很難受，趕緊學着給家人做着吃吧，在家人和朋...
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![冰粉保温桶怎麼製冷]( "冰粉保温桶怎麼製冷")
- 將保温桶蓋子打開，把冰粉倒入保温桶中，蓋上蓋子即可。冰粉是夏季常見的小吃，流行於雲南、重慶、湖南、四川等地，製作的主要食材為假酸漿。冰粉的口味比較多，包括水果冰粉、餈粑冰粉、常規冰粉等，其中水果冰粉是由各種當季的水果製作而成，餈粑冰粉是由餈粑、冰粉等製作而成。...
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![冷麪是用麪粉做的嗎]( "冷麪是用麪粉做的嗎")
- 是。冷麪是用蕎麥麪粉或者小麥麪粉做的，口感勁道爽滑，是北方的一種麪食。冷麪是將麪條煮開撈出後放入冷水中浸涼，連續沖涼三到四次可使麪條的口感更勁道，還需要在麪條中放入牛肉、黃瓜、花生米、香菜和蒜調味，加入雪碧和檸檬汁使其酸甜爽口。...
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![韓式冷麪裏放牛肉粉嗎]( "韓式冷麪裏放牛肉粉嗎")
- 可以放。韓式冷麪的靈魂在於湯，在冷麪裏放牛肉粉的話，可以讓湯底的味道更鮮美，口感豐富入味。沒有放牛肉粉的韓式冷麪也可以用大骨頭、牛肉湯，或者濃湯寶代替，味道也不錯，煮韓式冷麪時，可以記得把麪條過冰水，這樣麪條吃起來才會勁道。...
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![煮螺螄粉要冷水下粉還是熱水]( "煮螺螄粉要冷水下粉還是熱水")
- 冷水。螺螄粉比較難煮，若用熱水煮的話容易受熱不均勻，冷水煮就可以和冷水一起煮熟，口感也更好。煮到用筷子可以掐斷就可以了，若沒有熟可以先撈出放到冷水中，換一鍋水，加入調料，在放粉煮，煮出來口感更勁道。注意煮粉的時候多放一些水，因為螺螄粉比較吸水。...
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![冰粉粉冷卻多長時間]( "冰粉粉冷卻多長時間")
- 半個小時到兩個小時。冰粉粉冷卻定型需要一段時間，若是常温冷卻的話需要兩個小時左右，放冰箱冷卻的話半個小時即可。在製作冰粉粉的時候要注意用沸水進行衝調，否則冰粉粉會化的不均勻，加入沸水後要馬上攪拌，否則冰粉粉會很容易結塊。...
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![粉條用開水泡還是冷水]( "粉條用開水泡還是冷水")
- 開水。用冷水很難泡好粉絲，用開水泡製5-8分鐘即可。泡好的粉條顏色呈現半透明狀，久煮不爛。粉條可以製作成很多的美食，比如雞蛋炒粉條，肉末粉條，白菜燉粉條，豬肉燉粉條，水煮酸辣粉條，涼拌粉條，土豆絲炒粉條，酸筍燉粉條，黃瓜絲拌粉條。粉條多數是用紅薯製作的，吃起來有紅薯的清香味，勁...
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![冰粉擺夜市怎麼冷藏]( "冰粉擺夜市怎麼冷藏")
- 在保暖箱加入乾冰、冰袋或者冰塊。冰粉擺夜攤需要冷藏的話，加冰塊是最省錢的方法了，這樣需要提前24小時將冰塊放入冷凍層冷凍，使用時需要用塑料袋裝起來；還可以用乾冰或者冰袋，只是它的購買成本高，但是相對冰塊來説它的冷藏效果是最佳的。...
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![泡粉絲用冷水還是熱水]( "泡粉絲用冷水還是熱水")
- 粉絲用涼水泡時間會過長，而用過於熱的水會影響口感，因此泡粉絲最適宜用温水。粉絲的製作一般是經過風吹日曬的不可避免的有灰塵，用温水泡一下會得到很好的食用口感，還會更粉絲更容易煮熟。雖然説温水更好，但普通的粉絲泡的時間也不要超過30分鐘，否則也會影響到它的口感。...
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![冷制意大利通心粉的做法 冷制pasta 冷制意大利通心粉怎麼做]( "冷制意大利通心粉的做法 冷制pasta 冷制意大利通心粉怎麼做")
- “貌似正宗的西餐比較繁瑣。太多需要準備的。所以我還是發佈些比較簡單的好了。”食材明細主料細意麪（120g）輔料西紅柿（1個）小茄子（3根）鯷魚（2枚）配料鹽（適量）橄欖油（適量）砂糖（適量）香醋（適量）羅勒草（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冷制意大利通心粉的做法步驟1、主料2、羅勒草和...
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![冰粉是冷的嗎]( "冰粉是冷的嗎")
- 是。冰粉是冷着吃的小吃，起源於雲貴地區著名小吃，別名涼粉，製作主要原料為假酸漿，主要流行於雲南、重慶、貴州、四川等地。冰粉煮好以後，需要放涼後，放進冰箱冷藏一個小時，凝固後即可食用。凝固後的冰粉，可以切成小塊，添加水果、冰塊、紅糖水等食材一起吃。...
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![自制冷湯厥根粉怎麼做-自制冷湯厥根粉的做法]( "自制冷湯厥根粉怎麼做-自制冷湯厥根粉的做法")
- “根據涼麪和韓式冷麪的做法自己改造而成的冷湯厥根粉，夏季吃着非常舒服。”食材明細主料厥根粉（1把）雪梨（0.5個）紅蘋果（0.5個）菠蘿（70g）辣白菜（適量）雞蛋（1個）白菜（4片）輔料牛肉濃湯寶（0.5個）雪碧（50ml）白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制冷湯厥根粉的做法步驟1、燒開水...
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![泡寬粉用熱水還是冷水]( "泡寬粉用熱水還是冷水")
- 熱水。寬粉不管是通過熱水還是冷水泡都是可以的，但是兩者在侵泡時間上有一定的區別，一般是用熱水泡，泡軟的速度比較快，冷水泡要很長時間才軟，想要口感好點的話，用熱水泡個30分鐘這樣，寬粉基本上就軟了，這種鬆軟狀態非常方便食用。...
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![粉絲用冷水泡還是熱水]( "粉絲用冷水泡還是熱水")
- 熱水泡，由於粉絲本身是比較硬的，若是用冷水泡，不僅很難泡發，還會影響到食用的口感，可以用50度左右的水泡粉絲，一般泡半個小時左右即可。泡好的粉絲可以做湯，也可以炒菜。酸菜粉絲湯就是一道又可口又簡單的菜，只要在鍋里加入水，水開放入酸菜和粉絲即可。...
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![用冰粉籽做冰粉用熱水還是冷水]( "用冰粉籽做冰粉用熱水還是冷水")
- 冷水。搓冰粉籽時，需要將冰粉籽放入紗布中，再將封口密封好，放在冷水中泡脹，用手反覆搓洗10分鐘，將石灰水緩緩倒入盆中，一邊倒入一邊攪拌，靜置兩個小時，凝固即可。凝固後的冰粉可以用於製作紅糖冰粉、常規冰粉、水果冰粉以及餈粑米粉等。...
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![冷凍腸粉蒸多久]( "冷凍腸粉蒸多久")
- 五分鐘。冷凍腸粉需要用用蒸鍋蒸食。首先，冷凍腸粉的蒸煮時間與腸粉的厚薄程度有一定關係，尤其是手工製作的腸粉厚薄程度通常都是不一樣的，蒸煮時間需要根據實際的厚薄程度來調整，通常3到4分鐘就可以蒸熟蒸。至於超市賣的速凍腸粉，則需要蒸五分鐘左右確保熟透。...
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![冷凍粉絲扇貝蒸多久]( "冷凍粉絲扇貝蒸多久")
- 五至八分鐘。冷凍的粉絲扇貝要比新鮮的扇貝難熟一些，新鮮的扇貝只需要三至五分鐘，冷凍的扇貝需要五至八分鐘。因為冷凍的扇貝外部還有一層冰需要融化之後，才能加熱扇貝內部。雖然新鮮的海鮮是可以生吃的，但是生海鮮會含有很多細菌或者寄生蟲，所以建議將海鮮蒸熟以後再吃。...
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![澱粉可以多次冷凍嗎]( "澱粉可以多次冷凍嗎")
- 不可以。反覆冷凍會破壞澱粉中的營養，影響食用。澱粉在冷凍保存時，需要將其密封包裝，避免起出現變味的情況。澱粉解凍時，可以將其放置在常温下自然解凍或是使用隔水解凍的方式解凍。澱粉在用作勾芡時，要將其用清水和開在到入菜餚中，而使用澱粉醃製時，則可以直接加入。...
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![冰粉用什麼製冷]( "冰粉用什麼製冷")
- 冰箱，冰袋。做冰粉的時候要中小火慢慢的熬煮，火候太大就會熬糊，把冰粉水煮沸倒出來放涼成型即可，冰粉有很多的口味，有紅糖芋圓冰粉，玫瑰冰粉，水果冰粉。冰粉吃起來爽滑冰涼，非常的美味，冰粉在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存。...
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![蕨根粉用冷水泡多久]( "蕨根粉用冷水泡多久")
- 30分鐘。用温水泡蕨根粉，泡到粉條中間的白色硬心消失，撈出來放進冷水中再泡5-6分鐘就軟了。泡的時候不能用熱水，容易導致裏硬外軟，過一遍冷水是提高蕨根粉筋道的口感。做好的蕨根粉可以做成涼拌粉，在粉上澆上調好的醬汁、蘿蔔絲、青瓜絲、香菜和姜葱等，攪拌均勻即可食用。...
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![泡粉條用開水還是冷水]( "泡粉條用開水還是冷水")
- 温水。泡粉條的水温不應過熱也不應太涼，應當適中取温水，温度大約40至50℃，時間掌握在20分鐘左右就好。粉條本身較硬，需要用温水將其泡開，若沒有泡開，不僅口感不好，還會在製作美味的時候吸入大量湯汁。粉條通常都在燉菜裏放，比如雞肉燉粉等。...
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![冰粉粉兑出來放冰箱冷藏還是冷凍]( "冰粉粉兑出來放冰箱冷藏還是冷凍")
- 短時間放就放冷藏，長時間放就放冷凍。凍粉粉本身可以適應的温度就偏低，常温下也可存放。放冷藏也是更便於凝固，即使是放冰箱裏冷凍，化凍有水汽，容易潮濕，不如常温下存放。冰粉也叫涼粉，吃的時候澆上紅糖水和芝麻、葡萄乾花生等配料，口感就跟果凍一樣。...
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![冰粉怎麼快速冷卻]( "冰粉怎麼快速冷卻")
- 放入冰箱冷藏三十分鐘即可。冰粉冷卻後，可以保存二十四小時，存放時將冰粉放置在零度左右的環境中最佳，能較好的保留冰粉口感，防止冰粉出現化水的情況。冰粉在製作時，可以添加花生碎、紅糖、芋圓、葡萄乾、醪糟、檸檬片、西瓜等食材，一豐富冰粉的口感層次。...
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味味甜
