易做的幹鍋菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：200

輔料

葱 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：5
鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：3
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.菜花掰成小朵，洗淨。

2.葱薑蒜切片。

3.菜花用水焯一下。

4.鍋內放少許油，放葱薑蒜爆香。

5.放郫縣豆瓣醬。

6.炒出紅油。

7.放菜花。

8.加糖、鹽。翻炒一會出鍋即可。

烹飪技巧

郫縣豆瓣醬本身有鹹淡，鹽適量加。