橄欖油拌莧菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
橄欖油 :5g
陳醋 :8g
鹽 :少許
大蒜 :2瓣
糖 :3g
橄欖油也是人們平常比較喜歡吃的一種油類非常的好香,但是又不是特別的油膩,可以增加診道菜的香味。今天所説的是橄欖油拌莧菜,現在羌香脆可口,而且有一種淡淡的清香,現在一般呈綠色,或者是翠綠色,非常的好吃,而且富有營養,有助於促進人體胃腸道的蠕動作用。
主料
莧菜 :150g橄欖油 :5g
輔料
鮮醬油 :5g陳醋 :8g
鹽 :少許
大蒜 :2瓣
糖 :3g
具體步驟
1.橄欖油和莧菜
2.莧菜洗淨後放入開水中焯燙一分鐘撈出放涼
3.大蒜剁成細末
4.將大蒜末放入碗中
5.倒入橄欖油
6.再調入鮮醬油、陳醋、糖呵少許鹽攪拌均勻
7.莧菜放涼後擠出水分,再把調料汁倒入
8.調拌均勻後便可食用,特別開胃下飯!
1、如果莧菜較長,可以在拌之前將其切短點2、調味料可以根據自己口味來調放,不過放點醋是非常提味的
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