蔬菜意大利沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道蔬菜意大利沙拉，口感清香，各種蔬菜混合在一起，營養又健康，脂肪含量極低，所以適合正在減肥或者健身的朋友們。吃慣了大魚大肉之後，偶爾來這麼一道綠色食品，換換口味，是一個非常不錯的選擇。這道菜做法靈活多樣，可以根據自己口味調整，增加不同的蔬菜。

主料

生菜葉 ：4片
菠菜 ：1把
聖女果 ：10個
黃瓜 ：一根
蘑菇 ：3個

輔料

意大利香醋汁 ：2勺
切達乳酪 ：10

具體步驟

所有東西過水洗淨濾幹，黃瓜對半切開再切厚片，蘑菇切片，生菜撕成小片。新鮮的口蘑是可以生吃的，沒錯，味道好極了的

在巨大的沙拉碗裏倒入黃瓜，蘑菇，小番茄，生菜葉，小菠菜葉，然後倒入兩大勺意大利香醋汁（balsamic），拌勻

然後切達乳酪用手撕成小塊放進沙拉，喜歡濃郁一些的還可以撒上少量的帕瑪森芝士粉，拌勻就能吃了

烹飪技巧

原料要新鮮，尤其是櫻桃番茄，很甜很好吃。根據個人口味可以調入更多的切達乳酪，還可以加少量烤過的熟堅果，味道更好。