蔬菜沙拉里的基底是什麼蔬菜

生菜球。大部分的蔬菜沙拉里面的蔬菜有聖女果、西芹、土豆泥、蘆筍、黃瓜、生菜球、胡蘿蔔等。因為生菜球的口感脆爽微甜，所以蔬菜沙拉的基底基本上以生菜球為主，而其他的蔬菜為輔。做蔬菜沙拉的時候不能直接生吃的蔬菜需要焯水後才能食用。