美味魚露海鮮炒米粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 將米粉按照包裝上的説明,用冷水浸泡10分鐘,直到米粉變得柔軟;
2. 將蝦仁用適量鹽和料酒醃製10分鐘,放入5成熱得油鍋中滑炒至斷生;
3. 油鍋中加入適量油,小火加熱到4成熱時,放入香葱段、洋葱片炒出香味;
4. 放入瀝乾水分的粉絲,用筷子抖散、拌勻;
5. 加入兩勺魚露,一勺醬油,一勺白糖拌勻,炒到米粉成熟後,最後加入金針菇拌炒幾秒鐘即可。
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