口蘑燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

口蘑 ：1盒
茄子 ：1000
尖椒 ：20
紅尖椒 ：20

輔料

葱花 蒜末各 ：10
老抽 ：5
白糖 ：5
碘鹽 ：5
水澱粉 ：8
香油 ：5

具體步驟

1. 首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，紅椒切成丁待用。

2. 勺裏放入油燒製8成熱炸茄子，茄子要好時再下入口蘑略炸一下順便把尖椒丁紅椒丁燙一下。

3. 勺裏留底油葱蒜爆鍋，下入輔料翻炒均勻即可。

烹飪技巧

注：雞精味精可不放