紅燒口蘑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：500g

輔料

紅燒汁 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.口蘑洗淨

2.切片

3.放入熱水焯燙片刻取出

4.鍋內放入少許橄欖油燒熱，加入口蘑片翻炒片刻

5.然後加蠔油炒勻、加適量的水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開

6.轉中火燒至收汁，撒入香葱粒即可

烹飪技巧

蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比較好湯汁不要太乾哈，留點拌飯好香噠。