妙不可言的自制椰蓉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

椰子 ：1個

輔料

榔頭 ：1個

具體步驟

1.準備好去了殼的椰子，用尖鋭的東西把中間扎通，插上一根吸管。

2.把裏面的椰汁倒出來，可以喝掉。

3.用榔頭在椰子的腰線部分，轉圈敲一圈，椰殼會開裂。

4.敲開後，用小刀，或者小勺把白色的物質刮下來。

5.把刮下來的椰青用料理機打碎。

6.把碎屑平鋪到烤盤上。

7.烤箱100度烘烤30分鐘左右，以表面乾燥為準。

8.把結塊的地方捏碎，裝入盒中，可放冰箱冷凍保存。

9.做好的椰蓉，可以椰蓉餡，夾在麪包

10.也可以鋪在麪包上面，會烤得金黃焦脆，特別好吃。

烹飪技巧

淘寶上有專用的刨椰青的工具，會省些力氣。