營養板黨紅棗燉鴿子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

板黨紅棗燉鴿子是一道營養豐富的藥膳。板黨營養價值豐富，屬於名貴藥材。雖然有一絲苦味，但搭配上紅棗後口味得到均衡。鴿子相比於雞和鴨子脂肪含量更少，鴿子肉質更緊實，配合中藥等藥材跟能將藥材的功效發揮到極致。使整道湯餘味清爽，口齒留香。

主料

鴿子 ：1只

輔料

板橋黨蔘 ：一等兩顆
紅棗 ：八粒
鹽 ：適量

具體步驟

1.將鴿子、黨蔘、紅棗清洗乾淨，把黨蔘掰成小段，紅棗皮稍微捏破。

2.將鴿子、板黨、紅棗放入砂鍋，加入適量水。

3.蓋上蓋子，用大火燒開後，改為小火慢燉，這時候可以看看書、聽聽音樂，一個小時左右加入適量食鹽，關火享用。

烹飪技巧

簡單又營養的燉湯。