美味可口的胡蘿蔔燒西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

胡蘿蔔燒西蘭花是一款比較好吃的西蘭花，非常的美味可口，適當吃對身體比較好，大家都愛吃，胡蘿蔔也是不錯的美食，也是可以多吃的，所以大家都覺得這些美食非常的不錯，自己在家也可以製作，非常適合大家經常吃的美食，不錯的選擇喲，啊哈哈

主料

胡蘿蔔 ：200
西蘭花 ：1個

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 胡蘿蔔、西蘭花

2. 把西蘭花洗淨切成小朵。

3. 胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。

4. 鍋燒開水，加適量鹽、油，放入西蘭花焯水。

5.焯制西蘭花斷生，撈出裝盤。

6. 熱油，炒香葱花，放入胡蘿蔔煸炒。

7. 加少許蠔油。

8. 加適量水，燒製胡蘿蔔熟透。

9. 放入西蘭花。

10. 加鹽調味。

11. 翻炒均勻，旺火收汁，即可關火。

12.出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、先用油煸炒胡蘿蔔，便於胡蘿蔔素的吸收。2、蠔油要少放，防止菜餚的色澤過深。