西蘭花胡蘿蔔炒墨魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

墨魚 ：1只
西蘭花 ：2朵
胡蘿蔔 ：1個
蒜頭 ：2瓣

輔料

植物油 ：2湯匙
澱粉水 ：3湯匙
鹽 ：1湯匙

具體步驟

1. 墨魚切花，用開水燙一下，小心不要燙太過了，墨魚捲起來即成。西蘭花切成小朵，用開水燙一下，至變成深色為止。胡蘿蔔，切片。蒜頭，切碎。

2. 大火燒開鍋，下油和蒜末，爆香蒜末之後，放胡蘿蔔下去炒，炒至8成熟的時候，放墨魚煸炒，待墨魚出汁料後加入西蘭花繼續煸炒。最後放鹽和澱粉水炒勻，裝盤。