西蘭花胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：1棵
胡蘿蔔 ：1根兒

輔料

葱 ：適量
酸 ：2瓣

具體步驟

1. A.西蘭花洗淨切成小塊。B.胡蘿蔔切片。C.蒜切小片。

2. A.鍋中入油，油熱後，放入葱末煸香。B.放入胡蘿蔔翻炒。至六七成熟。

3. 放入西蘭花翻炒至八成熟。

4. 調味：鹽，糖，雞精。

5. 加入蒜片兒翻炒至熟。出鍋。

烹飪技巧

胡蘿蔔先用油炒，有助於營養元素的最大程度的釋放。