家常菜胡蘿蔔西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：80
胡蘿蔔 ：80

輔料

大料 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.西蘭花摘好

2.西蘭花過水焯一下

3.胡蘿蔔洗淨

4.胡蘿蔔切片備用

5.鍋中放油，油熱放辣椒，大料

6.放入胡蘿蔔片翻炒

7.放入西蘭花翻炒

8.放入醬油調味

9.放入適量的醋調味

10.放入鹽適量調味

11.臨出鍋放入蠔油，翻炒一下即可出鍋食用

烹飪技巧

不可炒時間太長，因為西蘭花焯過水了